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茶多酚对欧文氏菌抑菌作用的研究,松针茶

发布于:2023-01-22 作者:taiyanseo 阅读:84
饮茶 多酚对欧文氏菌抑菌作用的研究

用紫外分光光度法和流动注射化学发光法分别测定了22种茶叶中茶多酚的含量和质量(以超氧阴离子自由基抑制率表示)生姜红茶减肥,并分析了它们之间的相关性。同时,进行了茶多酚对欧文氏菌的抑菌试验。结果表明,茶叶中茶多酚含量与品质有关,相关系数为R2=0.9344。其次,用茶多酚含量作为评价茶叶抗金眉茶氧化活性的指标并不准确,而用抑菌的品质或生物功效作为评价茶叶的指标更为准确。第三,不经过高温和金属加工的绿茶抗菌效果最好。完成院校:[1]桂林工学院材料与化学工程系,桂林541004 [2]东北农业大学生命科学学院,哈尔滨150030 [3]中国农业科学院植物保护研究所,植物病虫害生物学国家重点实验室,北京100193。

标签: #什么样的绿茶好 #西湖龙井冲泡方法 #铁观音茶叶的功效

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