怎么醒熟普洱茶
2023-03-28
熟普洱茶因其特别的发酵工艺，让茶叶经过陈化、发酵等过程后，更容易入口顺滑，故又称为老熟茶，是茶叶爱好者常常选择的品种之一。不过对刚购买回来的熟普洱茶，人们必须通过正确的醒茶方法，才可以充分发挥它的香味和口感，下面咱们一起来看一下熟普洱怎样醒茶的最佳方法。
在咱们泡茶之前，必须先将茶具充分清洗干净，比如茶盘、茶盒、茶壶等工具，以保证茶具表面的杂质全面清除。这样还能有效预防不必要的污染，提升茶的品质。
把准备好的茶杯倒入少量沸水，让其充分预热，同时也能让茶杯更加洁净干燥。这样预热的杯子，更能激发茶的香气，为下一步醒茶做好准备。
对熟普洱茶，醒茶的最佳水温为90℃-95℃，可以用水温计来检测水温。假如不存在水温计，可以将水烧至开水状态，稍稍冷却2-3分钟，使水温适宜泡茶。
将熟普洱茶放入茶杯中，并用90℃-95℃的热水浸泡20-30秒，此时茶叶将发出初步的香味。之后倒掉这一次的水，冲洗茶叶，这样不仅可以使茶叶更为膨胀，还可以将异味去除。
将90℃-95℃的热水倒入茶杯中，泡茶时间大约为10-15秒钟左右，第一泡的茶水色较浅，是醒茶中非常关键的一步。此时，茶杯盖必须盖好，以促进香气释放。
第一泡茶叶已经变得松散，此时再泡一次，水温可稍低，泡茶时间可适当延长，水色逐渐变深，香味逐渐浓郁。
第三泡及以后的茶水，都可以适当调整泡茶的时间和水温，顺应本人的口感喜好。需要留意的是，不要泡得太久或是水温过高，否则茶味会过于苦涩。
熟普洱醒茶的步骤相对简单，主要是适合本人的口感喜好。对不同种类的熟普洱茶，还需要因茶品而异，以上步骤及时间，仅供参考。
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