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福建铁观音能泡几次?,芍药花茶

发布于:2022-01-28 作者:taiyanseo 阅读:47
饮茶
福建铁观音能泡几次?

铁观音在冲泡方面是有些学问的,会泡的人能将好泡上十几泡而保持色香味,一般品饮的时候六泡左右也就差不多了,那么到底铁观音可以泡几次呢?

正常情况下铁观音应该有七个以上的气泡,但是铁观音第一次喝的时候,并不是所有人都感受到了香味,因为条形一直紧绷到三个气泡,真的散发出很高的香味。现在为了适合东北人的口味,东北这边做的铁观音,条形比较松,第一泡就能香,所以五泡基本没有味道。如果能找到一些传统的铁观音,应该有七泡十泡以上。

有句话说轻发酵茶不如中发酵茶耐泡,其实是一种误解。持这种观点的人大多是口味重的人。事实上,茶叶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡,轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青,叶片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度六堡茶很好,不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香;但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了.

所以光发酵观音不耐泡。相反,中等发酵的铁观音使用的是较老的绿茶。此外,老杉木茶树生产的功夫茶的泡法视频茶绿叶较薄,天然提取物较少。基本上四五个泡泡之后,叶子底部就有一股水的味道。但是因为味道比较浓,可以连续泡几泡。只是根据耐泡性放多少茶的问题:轻发酵观音的茶量一般盖在盖碗底部,中发酵观音的茶量用来盖。科学来说,轻发酵铁观音其实抗泡性更好,兰花茶的香味持续时间更长。当然,这只适合喜欢淡发酵茶的人。然而,发酵茶的香气很难保持,但茶的味道可以长期保持。当然要看个人口味。

标签: #水仙茶 #三炮台茶

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