熟悉婺源茶文化
2023-04-16
茶性： 下午茶文化
指对口腔的刺激。包含香味和苦味，它们一般被描述为浓和淡。
02.茶叶品质：
指味道的丰富。常用粗、细、重、轻来表达。
03、香气：
鲜叶是在制造期间产生的，可分为吊装、整平和下沉。
04.苦涩的：
苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现.造成的
05.回到甘肃：
指苦味在口腔中转化和消失期间产生的甜味。
06、金圣：
指两颊、舌面、舌底，唾液不断涌出。
07.收敛：
喝茶后，舌头和嘴巴周围的紧绷大多是涩味的表现。
08、甜韵、甜质：它是被甜化的表现。
09、水：
是指茶汤给口腔带来的每一种不同的感觉，如滑爽、融化、活泼、沙、厚、薄、利。
10.层次结构：
指味道的顺序。养生美容茶口腔中茶香和茶味变化的感觉。
11.喉韵：
喝茶后，茶汤带来的咽喉感觉，如甘甜、润喉、锁喉。
12.满：
指的是茶汤丰富的物质给口腔带来的饱腹感。
13.烟味：
人工烘烤产生，并不代表臭味、火味，会随着时间挥发转化产生其他气味。
14.水果酸度：
茶汤味道鲜，像新鲜的酸味和水果味。
15.酸味：
碾压后不晒干，压制时水分含量过高。
16.水的味道：
或冲泡或储存不当造成茶叶分离。
17.绿色口味：
它是由于温度或时间不足以去除酶引起的，严重时会有绿色气味。
斯里兰卡红茶 18.锁喉：
喝茶后，喉咙太干，吞咽困难，紧缩和瘙痒都不舒服。
19、茶气：
它是由茶叶中的有机锗与多糖结合，溶于水而制成的。老茶易出现气，常表现为打嗝、身体发热、轻汗等。
20.陈云：
岁月陈酿产生的韵味，在一定年龄的老茶中往往很容易感受到。
21.茶和水的分离：
当茶进入喉咙时，留在嘴里的不是茶的气味，而是水分。
22.入口瞬间：
茶入口，不自觉吞咽，自然进入咽喉。
23、爽朗：
经过多年的陈酿和存放，上等的茶汤进入咽喉，口明心爽，齿清。
24.舌底鸣响弹簧：
金圣的最高境界，重在词的传唱，意在延续。
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