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元祖抹茶制作工艺,枸杞菊花茶的功效与作用

发布于:2022-01-28 作者:taiyanseo 阅读:59
饮茶
元祖抹茶制作工艺

茶起源于中国的隋朝,在唐朝、宋朝达到顶峰,特别在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶艺(点茶),至今已有一千多年的历史

袁抹茶选自中国。

抹茶制作工艺 铁观音功效

1.覆盖:茶树长出新芽时,采摘前二柠檬枸杞菊花茶十天用芦草(现在都用布)覆盖整个茶园,以遮挡阳光,从而减少涩味,增加甜度。

2.蒸青:采摘的生叶当天蒸青(用蒸汽焯水),然后不揉,直接放入烘箱蒸熟,风冷晾干。这样的干生叶叫野茶。

3.磨茶:生茶使用前从冷库中取出,恢复常温后加工。经过切割、筛选等工艺,变成0.3厘米见方的块,制成所谓的磨茶。

4.研磨:将茶叶用石磨以每分钟60转的速度,在19摄氏度的恒温下研磨,用石磨研磨后慢慢磨出翠绿色的粉末,就是抹茶,只有2-20微米(600-6000目)。带着海藻和宗野的香味,至今还没有人调试过信阳毛尖的泡法抹茶的精华,纯天然的。

另外,抹茶之所以采用蒸青法制作,是因为这种方法能够保留茶叶原有的营养成分和清爽的茶香

标签: #碧潭飘雪 #秋季养生茶 #铁观音的发源地 #陈皮是什么

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