湖南茶文化旅游发展研究
2023-04-16
来参观茶，自古以且是我国人民重情好客的礼俗。
金孟王的茶汤，路娜的茶果款待，桓温的茶果宴，至今仍是脍炙人口的故事。唐代陆的诗《五言月夜啜茶联句》讲请客坐盘花，引经据典清句以茅山青峰饮代饮，宋代的诗《寒夜》，寒夜客来茶为酒，竹炉汤沸初变红，清代的诗《茶》，寒夜客来时，仍传世为一句名言：敬客为民茶。
做客喝茶的习俗，说明这类中国传统礼仪已经深入人心。客人的一杯茶，既表示对客人的尊重，又表现出以茶会友、谈友谊的真挚感情。同时喝茶的地方要尽量打扫干净；挑选的茶具和水必须干净卫生；茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶中的上品。如为极品，还应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点，以引起客人对此茶的兴趣。泡茶时不宜将水冲得过满，可分两次冲水。敬茶时，主人必须将茶双手捧上。主人陪客饮茶，边饮边叙情谊，客人所饮茶汤只剩三分之一左右时，主人宜起身为客人茶杯里添水。饮茶时，主人有时亦可配上部分糖果点心，以助雅兴。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
