普洱茶做旧判别
2023-04-09
普洱茶是中国古老的一种茶类，历史悠久，广受欢迎。在很多人的印象中，普洱茶是一种颜色很深、味道很浓的茶。但事实上，普洱茶的风味和品质可以因茶叶的年份、种类、产地、制作工艺等多种因素而不同。在普洱茶制作工艺中，做旧套路是关键的一步。下面就来详细介绍一下普洱茶做旧套路的具体方法。
普洱茶制作工艺一般包含采摘、制青、晒青、制黑、做旧、压制等步骤。做旧即指通过长时间储存、恰当的解决方法来改变普洱茶的味道和香气。普洱茶的做旧确实请求很高，也需要时间和耐心。
普洱茶需要经过晾晒解决。普洱茶晾放的时间应不少于2个月，这样可以让茶叶不断的流失水分以及其他残留的刺激物质。将晾放时间比较长的普洱茶饼或茶砖储存时，则一定要紧闭重包，以免来自外面的气味二次污染茶叶。
普洱茶的做旧还需留意温度和湿度。储存普洱茶的环境，请求温度和湿度都比较恰当，茶叶不宜过于潮湿。温度以温暖的气候为宜，室内温度一般控制在20℃左右。湿度方面则较为严格，请求环境的湿度不能过高，一般控制在50%-70%左右。当出现温湿度不合适的情况时，要及时对茶叶实施调整。
普洱茶做旧也需要留意通风。茶饼或茶砖储存时，应每天或每隔几天翻动一次，以保证整个茶包通风透气。储存普洱茶的瓶子，除了放置在阴凉处外，也要定期将瓶盖打开，让空气进来与茶叶接触一段时间，促进做旧。
普洱茶还需要实施适当熏制，协助其做旧。在普洱茶做旧的期间，请求茶叶的湿度大、腥味大、苦味大。 可以在适当的时间对茶叶实施简单的熏制，让茶叶的味道更加浓郁。熏制方法可以用醋或橙皮熏制，也可以用木屑熏制。
普洱茶做旧套路多，需要长时间、恰当的温湿度和通风环境、适量的熏制等多种因素相辅相成。茶友们假如想要制作出更好口感的普洱茶，就需要认真学习掌握这些技巧和方法，以求做到最完美的普洱茶。
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