等待别人的好茶，六味黄酮茶
2023-04-16
极品铁观音中国茶分为六大类，计有：,
一.绿茶，为未发酵茶叶，品种包含龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。
第二，黑茶，为重发酵茶叶，品种包含普洱、六安等。
三.青茶（乌龙茶），为半发酵茶叶，品种包含铁观音、福建乌龙、乌龙、大红袍、武夷水仙、凤凰水仙等。
四.自制保健茶红茶，为全发酵茶叶，品种有祁门红茶。
动词（verb的缩写）白茶，为轻发酵茶叶，品种包含银针白毫、白牡丹、寿眉等。
不及物动词黄茶，为轻发酵茶叶，品种有君山银针。
茶农去茶场采摘优质毛茶时，进入制茶阶段，按茶类做发酵、烘焙等后期工序。一般而言茶叶色素越淡，其发酵度越低。
简单的泡茶方法包含以下四个步骤：第一，用开水加热茶壶和茶杯；2.将茶叶放入锅中，用开水浸泡(即加入开水后倒掉)；第三，锅中加入开水，开水的温度和浸泡时间取决于茶叶的特性；第四，将茶汤倒入茶杯，趁热上桌。
未发酵和轻度发酵的茶应少量制作，水温低，浸泡时间长，器具宜用玻璃或瓷器。半发酵和全发酵茶叶以量大、水温高、浸泡时间短为原则，宜用紫砂茶壶作器具。因为紫砂茶壶具有保温和吸味的功能，所以每个茶壶最好只泡一种茶，这样可以吸收一种茶香。
假如茶叶储存方法得当，保质期可长达一年。方法是把茶叶放在一个密封的锅里，以保护它们免受水分和热量的作用，并避免阳光照射。还可以放在冰箱的蔬菜隔间里，与味道浓郁的食物隔离。 即使你一年后拿出来，茶的味道可能很淡，但品质应很好，所以你可以放心地喝。
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