生普洱茶怎样煮
2023-04-14
普洱生茶怎样煮才能入味？
普洱生茶是指未经过发酵解决的普洱茶，口感清香爽口，呈现出茶汤清澈、绿色的特点。但是由于未经过发酵，普洱生茶的陈化过程便非常缓慢，怎样在短时间内让普洱生茶入味，成为了很多茶友的疑问。
以下将为你介绍几种最简单的普洱生茶泡法，让你品尝到最入味的普洱生茶。
先清洗茶具，毕竟也是与普洱生茶直接接触的物品，要保证清洁卫生。
用开水烫一下杯器（茶碗、茶壶等），清除杂质和杯器的冰凉感。
够泡一壶的茶叶，在泡前先用60度的水提前泡洗，让茶叶呈现出水润的状态，可以使茶香更加清新。
初浸茶时，水温需控制在90度左右，用水量控制一半，3-5秒之后即可沥去，此步可以激发茶叶更多的香气。
第二泡的水温需控制在100度，用量则为一壶水，泡2-3分钟，为普洱生茶注入更浓郁的茶味。
假如你喝的是好茶，不怕苦也不怕涩，可以用100度沸水继续泡，茶味仍不减。
普洱生茶因为不存在经过发酵，所以入味相对困难部分。但是在制作期间，只要留意水温和时间控制，还是可以泡出入味清香的经典茶汤的。
泡茶时，要把茶叶先用微温水浸泡，让其软化，之后再接着用热水泡茶。而对普洱生茶而言，则需要多一个步骤：初浸茶，让软化的茶叶滞留在沸水中，让更多的茶液萃变出来，再实施更为充分的冲泡。这样，就能把普洱生茶泡出最入味的茶汤了。
最后给大家提供一个小技巧，假如你喜欢喝更香浓的普洱生茶，可以在煮水时加入干茶叶瓣，这样可以为普洱生茶注入更多的香气。
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