困鹿问鼎普洱茶
2023-04-14
普洱茶源远流长，种植面积广袤。其中，最著名的当属困鹿山茶，是一种富含天然矿物质的名茶，具有浓郁的花香和柔和的口感。困鹿山茶生长于海拔1000-2000米的高山地带，茶树生长周期慢，所以被视为珍贵的“老茶树”。下面，让咱们一起探讨困鹿山茶的奥秘和魅力。
困鹿山茶产于云南普洱市，源于普洱温泉镇的困鹿山，海拔1300-1800米之间，育有各式野生树种，为茶叶树的生长提供了得天独厚的自然条件。早在唐宋时期，困鹿山就是茶马古道的必经之地，茶叶通过茶马古道传到西部地区，并远销中亚、南亚等地。困鹿山茶虽然历史悠久，但在近几十年来才被认定为一种佳品，逐渐在各地得到了广泛的认可。
1. 香气浓郁：困鹿山茶的香气与普洱茶的传统味道截然不同。它的香气来源于茶树叶中所含的挥发性物质，主要为鲜花和浆果香气。经过用心鉴赏，一种种清香、淡雅、娇艳的花香跃然杯中，令人陶醉。
2. 口感醇和：困鹿山茶的茶色呈深棕色，入口滋味醇和，不苦不涩，且略带甜感。水色黄绿清澈，耐泡，回味悠长。与其它普洱之类的茶相比，困鹿山茶质地细腻，茶水有一定的甜度，在口中柔和且持久。
3. 保存时间长：困鹿山茶因为采摘的茶叶来自老茶树，所以保持着茶叶的原生态，茶叶的新鲜度高，并且可以封存多年。“一年茶好，三年茶香，七年茶善别人”，被誉为留存越久越有韵味的普洱茶。
依据研究显示，困鹿山茶富含多种微量元素及活性物质，对人体有多种保健功效。主要包含：
1. 帮助消化：困鹿山茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质，具有促进消化、减轻消化不良的功效。
2. 减少胆固醇：困鹿山茶中的活性成分可减少胆固醇，促进代谢和废物排泄，有益于人体健康。
3. 抗氧化：困鹿山茶中的多种活性成分具有抗氧化功效，可以预防自由基危害，保护身体器官健康。
1. 热水冲泡：将少量困鹿山茶放入瓷茶壶中，倒入100度左右的开水，浸泡1分钟即可饮用。
2. 冷泡方法：将适量困鹿山茶放入茶具中，加入冷水，放置5-6个小时即可享用。
3. 水温控制好：水温过高会引起茶味过于苦涩，水温过低会使茶味显得松散不堪。一般推荐水温在100度左右，如想减少茶液中的咖啡因含量，也可将水温降至80度左右。
困鹿山茶是一种口感醇和、香气浓郁的名茶，不仅是一种美味，更是一种健康的享受。期望本篇文章可以带给茶友们更多的茶道启示，实现咱们品茶必须具备的关键要素：好茶、好水、好器具，并体现“茶与人和谐相处”的理念，共同领略困鹿山茶的魅力。
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