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用平常心做好茶,九华毛峰

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:94
饮茶
用平常心做好茶

喜欢喝的人都知道,好茶需要好水。据说8/8立顿茶包的茶泡10%的水,就有10%的茶,8/8的茶泡10%的茶,只有8%的茶。都说山中的奶泉水是最好的水,只有用山中的奶泉水泡过的茶,才最能说明事物与自然的最高境界相契合。品尝茶汤的茶味是饮茶者最常见的需求,但茶不同于其他饮料。它伴随着明月、微风和云彩,获得了地球自然的本质。现代人在都市生活的间隙,可能酿造的不仅仅是一杯茶,更是一种亲近自然的心境。小桌子叫朋友分三面坐,和荷花呆在一起,一杯清茶,三两知己,聊着聊着,为了心情,为了从茶中体验生活的纯净和快乐。对于这样的一杯茶,水质无所谓,最重要的是用一颗平常心。当时大家都淡化功利,茶香俗气,眼里满是平民的淳朴。这样正常冲泡的茶是否更和谐更有诗意?

喝了很多年茶,才明白茶就像繁华喧闹的城市里保存完好的花园。它属于城市,但保留了自己的一面。它保留了山河之间隐藏的宁静。它不让人们直接表达自己的感受。它允许曲折,当然也不会让人一眼就看出来。现代人向往功名,注重物质生活要求,同时追求崇高出身的精神境界。这真是进退两难。为了保持这两种选择,人们可能会尽最大努力用平常心泡茶,试图用茶蜂蜜绿茶减肥营造一种简单而安静的氛围,深远而清新。

品一杯茶,品味茶的色香味不是品茶的最大心愿。追溯从种茶到泡茶的全过程,才是最重要的。我不管入口是几十块钱一斤的平民茶,还是孟定和碧螺春、大红袍、龙井等令人咋舌的极品。品得出雨前采的雨前茶,清明前采的明前茶,品得出莲蕊、旗枪、雀舌,说明品茶人茶识渊博是品茶大家,有与众不同的人生阅历,但绝不会是大富人或是大英雄。喝茶的不一定是平常人,但至少有颗平常心,他们常用慢功夫,常用一种特定心情来喝茶。.

去南方出差,有幸在杭州虎豹泉喝龙井新茶,但那茶的味道我记不清了,但我还记得20多年前喝袋装猴王茶喝茶的场景。那时,我刚刚大学毕业,过着单身汉的生活。我在长白山林区的一所中学当老师,经常去同事家喝茶。同事的老父亲不苟言笑,平和安静。每当我们对茶如酒充满情感和激情时,老人总是默默地举起泡茶用的大搪瓷罐,给我们的杯子倒满浓茶。茉莉花开花时,花盆放在朝南的窗台上。晚风吹过,有一个房间里开满了花。老人小心翼翼地从树枝上摘下几朵刚刚盛开的花,放在我们的杯子里。满嘴茶香,我们都心存感激。很多年过去了,每当想起茶和花的芬芳,我的心情就会立刻平静下来,不再浮躁。我一直梦寐以求地记得茶和花的香味,就是说中国和西汉人在四川蒙山种的茶树不到一尺高,不灭不灭,喝了茶树的香味就能成仙。过了很久,我读到了老人的所作所为和那晚的花香,那就是年轻人无论将来遇到什么挫折,都要保持一种宽容快乐的心态。

心平气和的泡茶。茶清澈平和。你不妨经常做,但不能过度。你不能毫无节制地喝。凡事都有一定的度。喝茶的时候别忘了《七碗歌》。听,一碗喉吻,两碗寂寞,三碗烧心,只有五千卷字;四碗轻汗,人生的委屈,到了毛孔;五碗筋骨轻;六碗仙灵;七碗不能吃,只有两个腋窝在轻轻吹。

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