中国古代八大雅事，信阳毛尖
2023-04-16
我是茶婆，品尝过碧螺春 、铁观音、大红袍、千岛银针等各类名茶，但我最喜欢的还是老妈亲手制作的家乡茶叶。一来那是家乡高山茶无任何污染；二来是母亲亲手制作的。母亲做的茶叶算粗茶吧，外观不是很好看，粗粗的，还有长长短短老茶梗。用家乡的一句老话：卖相不好，吃口好的!饭后，泡一杯茶，闻着那股清冽的茶香，看着杯中淡绿的茶色，加上那些一览无余的舒展的茶叶轻悠悠地躺在杯底，给我一种温暖的感觉。喝上一口这样的热茶，肚里暖暖的，喉咙润润的，嘴里留着淡淡的茶香还有淡淡的甜。这就是家乡茶的味道!-.人
咱们家已经离开村子，在外面住了十几年了。一开始，妈妈会回老家给弟弟妹妹挑新茶。后来经常说想去采茶(还有采茶、挖笋等。).我总是建议他们不要喝茶，而是买些东西吃。奉劝一句，我心里还是高兴的。因为我知道采茶泡茶(炒茶、搬茶、焙茶)是一件费时费力的事！他们有这个想法，至少他们内心还年轻。这两年我爸妈年纪越来越大，骨头也不如以前了。我不存在听他们说在山上采茶。我不禁感到有些失落！
五一假期前，我打电话给我妈妈，告诉她我想在我的家乡买部分新名茶碧螺春的产地茶。不说别的，就是想喝家乡茶。电话那头的妈妈说，不知道能不能在村里买到。我只是脚痛得厉害，或.微微一叹。我立刻制止了妈妈的想法。我听到了妈妈的无奈！我也觉得我不小心伤害了我妈妈。其实咱们村是一个几百人的小村子。姑父家，表姐家，姑父家，还有郑家的那些，咱们都叫小叶阿姨！咱们那里的人民特别勤劳。只要能买到家乡茶，也能品尝到。
过了几天，妈妈回电话说，村里没茶买。想想看，全村没几个人。茉莉花茶的作用q的父亲已经大到可以拄着拐杖走路了；Masada的妈妈不能一个人在家炒茶。也有叔叔阿姨两个人懒得本人泡茶。采摘部分茶叶会为机器加工节省很多精力。养鸡养猪的专业户有好几个，采茶的就更不用说了。剩下的，那些出去打工、做生意的，村里只有几户人家不是铁将军的家门口。我经常问我妈妈关于村子的事情！自然，我心里有底。让他们的后代走出大山，这是勤劳的村民最大的心愿。他们用一生的积蓄(甚至几代人的积蓄)在城镇买房。用一双勤劳的手勇敢地生活！
五一假期，我亲自从镇上的一片荒地上摘了部分茶叶，带回家本人做。做白日梦的时候做。我想起了村庄田野里的荒凉，房子角落的破损，偶尔还有几个蹒跚的孤独背影。然后想到原来隔壁玩的孩子；隔壁大姐一起采茶回来，笑道：大叔和大伯正忙着开——于——嗨——哇，犁地时的喊声。田埂上来了一个正在抓猪草的小女孩，山脚下来了她正在摘桑叶的二姨。他们见面时，只是打个招呼。家里地里的活不等人！不管你白天有多累，晚上都不可能有空。咱们家，男人女人孩子，还得泡茶。小时候帮忙烧炉子，添柴火，用水桶接茶。后来我也学会了扭屁股搬茶。大人们还告诉我，等太晚了再烤，把茶翻过来。用干涩的眼睛战斗。父母先送孩子上床睡觉。第二天起床的时候，茶叶已经包成一捆等着妈妈买了，而爸爸已经去田里或山上赶农活了。四月，农村闲人少，所以种蚕桑种田。多忙的词啊！
泡茶的整个过程让我背疼，手烧起了泡。好几次想放弃，一直在抱怨。不要再体验泡茶了。
有些人，有栀子的功效与作用些事，再也回不去了！但我相信会有去老家采茶泡茶的冲动。
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