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喝完先知的茶 在了解茶之前先尝一尝,隔夜茶

发布于:2023-02-07 作者:taiyanseo 阅读:109
肉桂茶饮茶
喝完先知的茶 在了解茶之前先尝一尝

我这辈子没有爱好。我只喝茶。茶喝多了,也不知天高地远地以品茶高手自诩,甚至有时与茶友吹起牛,敢狂言说,北京城里的老字号元长厚、张一元的茶各饮一杯就能分辨出来。然而,直到去年春天我陪两位外国友人去苏州旅游,才听到了品茶当知茶的说法。.

那天,我陪同两位外国朋友参观了著名的苏州园林。就在我考虑下一个旅游目的地的时候,他们提出要去中国茶叶的生产情况。于是在当地一位亲戚的帮助下,我们来到了位于长江岸边专门出产碧螺春的江阴县黄山茶场。,看看。

江南岸的春风是绿色的,明朝以前茶农最忙。记得那天去茶乡,那是一个五彩缤纷的春日。一个茶农听说我能品茶,就专程陪外国朋友看春茶的制作。他漫不经心地说,不知道品茶就很难分辨什么是上品。它的意思无非是说你们外地人对茶叶种植一无所知,只凭品评茶叶太狭隘了。当他听到这个的时候,有些东西在里面。他很快称自己为老师,早上他学到了很多关于茶叶种植和采摘的知识。

茶叶采摘可分为嫩采摘、中采摘和粗采摘。所谓嫩枝采摘,是指从新梢上采摘一个芽、两片叶、一个芽、一片叶甚至一片单叶。这种采摘方法得到的原料比较嫩,用来加工有价值的高档茶叶,如毛尖茶、毛峰茶、银针等。适度采摘是等待新芽生长到一定程度,通常在3 ~ 4片叶子展开时,采摘一芽二三片叶子或同样嫩度的细夹叶子,一般为红色和绿茶最为普通的采摘标准。茶农们认为适中采的质量和产量相对最为理想,可以得到较高的经济效益。粗老采则待新芽充分成熟,顶端冒出驻芽后采摘驻芽与二三叶或整个新梢为制茶原料,据说乌龙茶即为粗采制品。由于采茶的季节性很强,茶农们常说,早摘三天是个宝,晚摘三天人嫌老。.

茶叶种植也很有意思。春天是大田农民最忙的农时,但却是茶农的收获季节,所以似乎人们常说春种秋果不一样。峨眉毛峰此外,在中国大部分地区,茶树的花期也不在春天。它通常在6月开花,9月初开花,直到11月底花都是白色的。可以想象,茶乡的秋天一定很美。

那天,在老师的指导下,我和两个外国朋友每人购买了两斤上好的明前绿茶,满意地回家了。回到酒店后,我试着沏了一壶,感觉香味外有点苦。以前喝茶好像都是满满的香味,不知道是不是充满了茶农四季的辛苦。

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