蒸普洱茶饼是一种制作成熟普洱茶的方法,它可以改善普洱茶的口感和减少茶叶中的苦涩味道。蒸普洱茶饼需要用到一个专门的蒸茶器具,一般是一个大茶罐或是一个木制茶盒。下面咱们来介绍一下怎样用锅蒸普洱茶饼以及要多久才能完成。
蒸普洱茶饼所需材料:
步骤:
1. 将锅加热至水滚,然后放入蒸茶器具。
2. 在蒸装器具底部垫上几片新鲜莲叶或部分湿爽沙子,然后放上普洱茶饼。
4. 蒸好后,将普洱茶饼取出,放在茶托上,用凉水冲洗茶饼表面,等茶饼表面水擦干,存放在干燥处至少一个月。
需要留意的事项:
1. 普洱茶饼应是新鲜的,品质好,不易拘泥成块。
2. 蒸好的普洱茶饼需要先晾凉再采用,否则趁热吃茶饼的味道会大打折扣。
3. 普洱茶饼在蒸制期间不要叠放太多,否则会作用蒸煮效果。
4. 在蒸制期间,需要定时翻蒸装器具,以保证各个部位均匀加热。
蒸普洱茶饼需要用到一个专门的蒸茶器具,蒸制时间为60分钟。在蒸制期间需要留意每10分钟翻一次蒸装器具,以保证各个部位的加热均匀。蒸好的普洱茶饼需要晾凉后再采用,并且可以存放至少一个月以达到更好的品质。
相关文章