减肥、美容、抗癌与喝茶有关吗？，秋天喝什么茶
2023-04-16
观察颜色 闻香味和味道 竹叶的功效与作用知道味道和饮料(第二部分)
观察、嗅觉和味觉，这是茶的几大要义。品饮除了要掌握技能，还要学会享受不同茶叶种类带来的品茶乐趣。.的学习成果
品尝和饮用不同种类的茶
不同种类的茶，不同的颜色，不同的品质特征， 不同的茶和产品有不同的侧重点，从而引起不同的品茶方法。
1.饮用高档嫩绿茶
绿茶，色、香、味、形都别具一格，讨人喜爱，品茶时，可先透过晶莹清亮的茶汤，观赏茶的沉浮、舒展和姿态，再察看茶汁的浸出东和茶叶、渗透和汤色的变幻，然后端起茶杯，先闻其香，再呷上一口，含在口，慢慢在口舌间来回旋动，如此往复品赏。高级招标
2.喝乌龙茶
乌龙茶的品饮，重在闻香和尝味，不重品形。在在实践期间，又有闻香重于品味的(如)，或品味更重于闻香的(如东南亚一带)，潮汕一带强调热品，即洒茶入杯，以拇指和食指按杯沿，中指抵杯底，慢慢由远及近，使杯沿接唇，杯面迎鼻，先闻其香，尔后将茶汤含在口中回旋，徐徐品饮其味，一般三小口见杯底，再嗅留存于杯中茶香。
省的兵是温柔的产物，更强调闻香。饮用时，先将壶中的茶汤趁热倒入清水杯，再倒入香味杯，然后逐一倒入相应的小杯中。留在花杯内壁的茶香是乌龙茶品鉴的精髓。啜饮时，先将香杯放在双手掌心之间，使香杯口对准鼻孔，然后用双手慢慢来回摩擦香杯，尽可能享受杯中的香气。至于喝茶的方法，与潮汕地区不存在太大区别。
3.喝红茶
红茶，人称迷人之茶，这不仅由于色泽红艳油润滋味甘甜可口，还因为它品饮红茶，除清饮水思源外，还喜欢调饮，酸的如柠檬，辛的如肉桂，甜的台砂糖，润的如奶酪。
喝红茶重在体味其香气、滋味和汤色。所以一般是用锅浸泡，然后撒到杯子里。喝的时候，先闻它的香味，再观察它的颜色，然后品尝。喝红茶需要在文字上下功夫，慢慢倒，细细品味，才能得到喝红茶的真正滋味。
4.喝茶
花茶结合了茶的味道和花的香味。茶的味道是茶汤的原味，花的香味是茶分泌的精神。茶中学的老师们巧妙地与花香相融合，形成了具有适口性和香味的茶汤的特别魅力，故称花茶为诗情画意的茶。
花茶常以白瓷杯或盖碗冲泡，高档精致的花茶也可用玻璃杯冲泡。高档花茶一旦冲泡出来，就可以立即观看茶叶在水中的飘动、起伏、展姿，以及茶汁的渗出和茶泡颜色的变化。冲泡2 ~ 3分钟后，用鼻子就能绿茶冲泡时间 闻到香味。茶微凉适口时，喝一点茶汤留在口中，用口吸鼻吐的方法，使茶汤在舌面上来回流动，品尝口中的茶味和余香。
5.喝嫩白茶和黄茶
白茶属轻微发酵茶，制作时，一般将鲜叶经萎凋后，直接烘干而成，汤色和滋味均较清淡。
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，一般制作是示经揉捻， 茶汁很难浸出。
因为白茶和黄茶，尤其是白茶中的白银针和黄茶中的君山银针，具有极高的欣赏价值，故此是以观赏为主的一种茶品。当然悠悠的清雅茶香，淡淡的澄黄茶色，微微的甘醇滋味，也是品赏的关键内容。所以在品饮前，可先观茶干，它似银针落盘，如松针铺地，再用直筒无花纹的玻璃杯以70 的开水冲泡，观赏茶芽在杯水中上下浮动，最终个个林立的过程，接着闻香观色。一般要在冲泡后10分钟左右才开始尝味。这些茶特重观赏，其品饮的方法带有一定的特殊性。。
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