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峨眉乡“东方美人茶”,茶网

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:77
饮茶
峨眉乡“东方美人茶”

茶的正宗名字为白毫乌龙,因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名,全世界仅新竹县的峨眉、北埔,与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产,物以稀为贵,加上风味独特,使得膨什么人不适合喝绿茶风茶成为乌龙茶中的极品;其中峨眉乡特别以东方美人茶打出名号,成为代表特产。

膨胀茶的茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳,风味独特。

如何制作美味的膨化茶,众说纷纭。一是膨化茶的水温不宜太热,88-93摄氏度是最适宜的温度,大概需要30-45秒才能出来。对于茶具来说,最好用透明的玻璃杯或白色的碗来清楚地欣赏茶叶在水中的美丽和琥珀色。

膨胀茶也可以像红茶般变化出许多花式喝法,例如在热茶中加入一两滴白兰地,味道便如香槟一般,称为香槟乌龙;加入鲜奶,就成了蜂蜜奶茶;亦龙井茶的产地可冰凉了喝,或加入水果酒调制成鸡尾酒。而入菜的吃法,则以东方美人鸡汤最受欢迎,将茶叶与整鸡熬炖2个小时,肉香与茶香充分融合,汤头香醇甘美。.

标签: #如何选购茶叶 #吃中药能喝茶吗 #陈皮泡水喝有什么功效和作用

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