首届中国湖南(益阳)红茶文化节暨安化红茶博览会隆重举行，龙井茶的特点
2023-04-16
作为乌龙茶中之极品，武夷岩茶令古今爱茶之人如醉如痴。随着春茶的陆续上市，泉城上空也开始弥漫淡淡茶香。据伍丰堂茶社的宋经理介绍，今年以来，武夷岩茶在济南的销售一路看涨，喝惯了绿茶、红茶的普洱茶的喝法济南爱茶人也开始接触、熟悉武夷岩茶，熟悉其正确的选购、冲泡、存储方法。,中国
看新国标评分
新国标《武夷岩茶》自2006年12月1日起实施，修订并撤消了武夷岩茶原料产地的划分和茶叶品种的分类，修订并细化了健康指标，增加了大红袍产品的等级划分，即把大红袍设立为特级、一级、二级三个级别。特级大红袍虽品质最优但产量较少，一级大红袍外形紧结、壮实、微扭曲，稍带宝色或油润，香气浓长或幽、清远，滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香，。二级大红袍，外形、色泽、香气方面不如前两者，但滋味仍有岩韵显、回甘快等特点。宋经理介绍。她表示，自2006年起，伍丰堂就开始着手武夷山岩茶基地的建设，现在已经拥有正岩区域的105亩茶山，拥有本人的茶厂和最高水平的炒茶技师。来到伍丰堂，你会看到大红袍、金骏眉、老枞水仙、肉桂、正山小种、十年老茶等品类丰富的各色优质岩茶，且店内的大红袍均能达到新国标中提到的一级标准。.
辨别真伪的感官动员
买大红袍的时候，可以从视觉、嗅觉、味觉三个方面说实话。经理宋告诉记者。大红袍属于熟透的香茶，比较烘焙。当它第一次被听到时，有木炭茶和茶叶的自然干香，不应有其他杂味。而品饮大红袍要用95以上的开水冲泡，汤色应呈褐黄色，汤色透亮，入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶，且小包装茶叶为佳。产品包装上，有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。.
硬包装易于储存。
正品大红袍耐冲泡，七八次后仍有余香。假冒产品味道会褪色，缺乏韵味，颜色暗淡。大红袍比较耐储存，所花草茶减肥以在家里储存时，储存温度一般在20以下。假如保存得当，密封，干燥，避光保存，可以保存三年以上，香味损失不大。存放时间越长，越醇香。大红袍茶又肥又脆，不适合真空包装。一般是硬包装，内袋最好用铝箔袋或塑料袋。
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