保温杯不适合泡茶，喝绿茶有什么好处
2023-04-16
每个人都喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要依据实际需要熟悉各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究中国茶艺有序而优雅的冲泡方法与动作。.
泡茶，首先要选茶，鉴别茶。只有正确识别茶叶，才能决定冲泡方法。茶叶种类繁多，按采摘时间可分为春茶、夏茶、秋茶，按种植地点不同可分为高山茶、扁茶，按茶色不同(加工方法不同)可分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。茶。
绿茶是中国产量最大的一种茶。具有绿茶清汤的品质特点。鲜茶嫩度好，色泽翠绿，芽峰外露，汤色鲜亮。它的代表品种是龙井和碧螺春、珠茶等。.
红茶是红叶汤，是发酵形成的品质特征。干茶色泽黑，滋味醇厚甘甜，汤色鲜亮。红茶有功夫红茶、碎红茶、种族红茶等几种类型，其中祁宏、宁红、电红是最具代表性的品牌。
乌龙茶属于半发酵茶，颜色青如铁，故又称绿茶。典型的乌龙茶叶子中间是绿色，边缘是红色，素有红边绿叶的美誉。其汤色清亮金黄，有天然花香，滋味醇厚鲜爽。与观音和大红袍、冻顶乌龙等最具代表性。
白茶是由芽叶上有较多白毛的茶叶制成的。白茶披白毛，造型自然，黄亮爽朗，滋味鲜醇。代表性品种有银针、寿眉、白牡丹等。
黄茶、黄叶、黄汤，香气清冽，滋味醇厚。它的嫩芽和叶子上长满了茸毛，金黄透亮，汤汁呈杏黄色，明澈。代表品种是君山银针、蒙顶黄芽、霍山大黄茶等。.
茶叶黑油凝重，汤色黄，叶色黄褐，清香醇厚。红茶制成紧压茶后，主要供边疆少数民族饮用。
除了以上六大类，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上再加工的茶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是花茶的名称，如茉莉花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、玫瑰红茶等。紧压茶以黑茶铁观音是绿茶么、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如青砖、康砖、六堡茶、沱茶、米砖等。,由绿茶中的焙炒绿茶和红茶制成，由茶叶和花制成。
其次是水质。水之于茶，正如水之于鱼，鱼主动得到水，茶得到的水更香、更色、更味，所以自古以来，茶人谈水、爱水就被迷住了。明代许次纾人《茶疏》说：好茶香，水可制，茶不可说水。
人们只关注水，因为水是茶的载体。喝茶时，愉悦的产生和无尽思绪的回味，必须通过水来实现。水质差，茶叶中的各种营养物质会被污染，让你闻不到茶的清香，尝不到茶的甘甜，看不到茶的晶莹。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
