世界饮茶习俗与礼仪(续三)
2023-04-16
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竹叶绿茶的功效与茶文化
竹叶青茶是什么茶
峨眉朱烨青茶属于绿茶类。竹叶青茶产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上天下名山四个大字是郭沫若所写。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
竹叶茶的功效与作用
竹叶绿茶能解渴解暑，解毒利水。竹叶绿茶清香可口，微黄浅绿，竹叶绿茶汤清澈见底，具有生津止渴、解热解毒、化痰的功效。竹叶绿茶能清热消炎、利尿通络。竹叶绿茶含有皂苷、糖、维生素A和C，具有清热消炎、利尿通便的功效。竹叶绿是一种纯野生植物，生长在悬崖的缝隙中。《本草纲目》说：吃起来又苦又冷，而且无毒。竹叶茶的作用是：治疗绞窄、尿路梗阻、刺痛、明显肿胀、明目退翳、流产、闭血。滋补肾气，排膀胱邪，止霍乱，生发。主营护林、经闭、破血块、排脓、痔瘘伴腹泻、眼肿痛及肿毒，用于治疗妇女的浸泡疮及外阴疮。
竹叶绿茶是食疗佳品，但寒竹叶绿茶有寒滞痰积的副作用。喝凉拌竹叶绿茶，既能清火化痰，又能引起脾胃痰浊积聚。所以不要喝凉拌竹叶绿茶。不管茶叫什么名字，都不能凉着喝。很多人不留意。
竹叶茶的茶文化
1964年4月下旬的一天，陈毅副总理一行路过四川。当他们来到峨眉山时，他们住在山腰的万年寺。老和尚泡了一杯刚采摘的绿茶，送到陈毅手里。他闻到一股甜甜的香味。陈毅笑着喝了两口。味道醇厚，香甜爽口，他觉得神清气爽，疲惫不堪。他甚至问：这茶是哪里产的？老和尚回答：这茶是峨眉山的土特产，用特别的工艺精制而成。陈毅又问：这茶叫什么名字？老和尚回答：还不存在名字！请给头起个名字！陈毅拒绝了，我是门外汉，俗口俗言，不能优雅。老和尚再三请求后，陈毅高兴地说，我看看这个茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了本人的名称。.
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