特别的树茶，普洱茶的功效与作用
2023-04-16
【摘要】品味俄罗斯茶文化众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国人喝茶的历史悠久。俄罗斯饮茶的历史虽然不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中占有关键地位。俄罗斯人不仅喜欢喝茶，还逐渐创造并拥有了本人特别的茶文化。历史上，茶叶是从中国通过西伯利亚直接传入俄罗斯的，这个期间不存在西欧的调停者。依据部分历史书籍和百科全书，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，友好使者俄罗斯贵族瓦西里斯塔科夫依据沙皇的命令，送给蒙古可汗部分紫色的貉子皮，蒙古可汗回赠的礼物是4普特(约64公斤)茶叶。品尝后，沙皇爱上了这类饮料，从此，茶直接进入了皇宫大厅，然后进入了贵族家庭。自20世纪70年代以来，莫斯科的商人开始从中国进口茶叶。中国茶文化讲究茶具。说降火茶到俄罗斯的茶文化，就不能不提到俄罗斯著名的茶缸()。在古代俄罗斯，从皇家贵族到卑微的村民，茶炉是每个家庭必不可少的用具，人们外出时也经常携带。俄罗斯人喜欢在茶缸里喝茶。像这样的场合有很多：亲戚朋友聚会时，熟人或路人突然来访时；早上，晚上洗完蒸气浴；炎热的夏季农时，田野被大雪覆盖，车站挤满了人；当你想和别人分享快乐的时候，当你失落难过需要安慰的时候；在普通的日子里，在全民的节日里。
在很多俄罗斯家庭中，有两种煮茶器，一种在平常日子采用，另一种只在节假日采用。一般后者放在客厅角落的小桌子上专门用来搁置茶缸，也有人专门设置了茶室，其中主角就是茶缸。茶壶一般是铜制的。为了保持铜制品的光泽，主人会在采用后用专门用绒布或盖布做的套子盖住茶煲。
俄罗斯茶炊出现于18世纪，随着茶在俄罗斯的定居而逐渐流行。制茶与金属制作技术的不断提升密切相关。第一个茶缸是什么时候制作的无从考证，但据记载，早在1730年，乌拉尔地区生产的铜器皿中就有类似茶缸的烧酒壶。直到18世纪中后期，真正的俄罗斯茶缸才出现。
当时有两种不同类型的煮茶器：茶壶式煮茶器和灶式煮茶器。茶壶式茶煲的主要功能是煮茶，经常被卖热蜂蜜水的商贩用来盛热蜂蜜水，方便叫卖和保暖。其原理是在煮茶器中间竖起一根中空的直管，装入热木炭，用茶或蜂蜜水包围直管，达到保温的效果。
除了竖筒，灶式煮茶器内部分为几个小部分，采用范围更广：煮茶可以同时实施。这类微厨式的功能使其用途不仅局限于家庭，也受到游客和旅行者的青睐。无论是森林还是草原，只要能找到松果或木屑作为燃料，人们都可以就地放置灶式茶炉，野餐，享受下午茶。到19世纪中叶，基本上有三种类型的煮茶器：茶壶式(或咖啡壶式)煮茶器、炉灶式煮茶器和沸水式煮茶器(仅用于烧水)。
煮茶的形状也多样化。有球形、桶形、花瓶形、小玻璃形、壶形，还有部分不规则形状的茶煲。说到煮茶，咱们不能不提到它的原产地。19世纪初，彼得西林在莫斯科的工厂铁观音1725价格主要生产茶炉，年产量约3000台。19世纪20年代，离莫斯科不远的图拉成为生产茶壶的基地。仅在图拉和图拉就有数百家加工铜制品的工厂，主要生产茶壶和茶壶。到了1912年和1913年，俄国的茶炉生产达到了顶峰，当时图拉的茶炉年产量已经达到了66万台，这说明市场对茶炉的需求是巨大的。
俄罗斯著名画家巴库斯托迪耶夫以饮茶为主题画油画《商妇品茗》。在图片的左侧，餐桌上高高地立着一个铜制的茶壶。通过人类视觉传递俄罗斯茶文化信息。(见插图)。在现代俄罗斯人的家庭生活中，仍然离不开电茶煲，但人们更习惯于采用电茶煲。电饭煲的中部不存在装木炭的直筒，也不存在其他隔板。电饭锅的主要用途是烧水。人们用瓷茶壶泡茶，茶的量取决于喝茶的人数，一般是每人一茶匙。茶叶浸泡3-5分钟后，每杯倒入适量冲泡好的浓茶，然后将茶缸里的开水倒入杯中。在现代俄罗斯城市家庭中，流行的趋势是用茶壶代替茶煲，更多的时候，茶煲只起到装饰品和工艺品的作用。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
