中国茶文化中的陶园，小罐茶
2023-04-16
[摘要]茶文化 壮族甜茶 是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家喝绿茶有什么好处相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。假如茶中放有糖，男青年饮甜茶，就表明姑娘同意了；假如没放糖，则表示不同意。这类表达的方法，既特别又含蓄。是中国的少数民族
佤族旗苦茶的熬制方法是将500克茶叶，一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度，一口气喝下。茶水苦涩难极品铁观音忍，但喝后顿觉清凉爽口，回味无穷。一次放入大砂锅中。
苗族花茶苗族同胞将冬瓜片、橘皮切成小薄片，在上面雕刻各种图案，然后和桂花、糖一起为客人制作花茶。为了表示对尊贵客人的尊重，茶杯里往往会放上吉祥、祝福等花茶片。花茶也是苗族青年爱情的感伤对象。年轻人来到女孩家求婚。假如姑娘给小伙子的花茶里有两朵莲花和两只喜鹊，说明姑娘同意了。假如茶杯里只有三片花茶，你不同意。
回族八宝茶这类茶在临门经常被回族同胞用来招待贵宾。这类茶是用杏干、桂圆、荔枝、葡萄干等混合而成。味道甘甜可口，有滋阴润肺、清咽利喉的奇效。
东乡祖盖湾黄茶 东乡族同胞用盖碗黄茶待客。其做法是用铜壶(或瓦壶)将茶煮沸后，在盖碗里放一小块糖和一点具有松香味的黄茶，在客人吃饭或坐在炕上谈天时，即献上盖碗黄茶。
白族人烤茶。云南大理白族经常用焙茶招待贵宾。当客人和朋友来访时，主人把从山上采摘的新鲜茶叶放在沙锅里，边烤边摇。当茶叶烤到香黄时，用沸水洗入砂锅，然后煮一会儿。茶煮好后，倒入瓷杯，双手举杯，向客人敬酒。
西藏酥油茶的做法是：将茶砖切成块，用适量的水煮沸，滤出茶渣，加入食用黄油，将茶汁和黄油混合成乳白色的酥油茶。每一位客人来访，全家人都在帐篷外等候。客人进入帐篷坐下后，女主人双手捧着酥油茶赠送给客人，让客人有宾至如归的感觉。
彝泡茶是云南山区部分彝族同胞喜欢的一种茶。将采摘的鲜茶放入臼缸中，边放边压，直至满，最后用重盖压。几个月后，就会做出味道特别的毛尖的喝法泡茶。
蒙古旗奶茶蒙古人除了喝红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯。每天早上第一件事就是煮奶茶。煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油、奶皮子、炒米等，其味芳香、成爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。他们甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。.每天都离不开茶
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
