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明代以前的何晴——中国茶文化文献展

发布于:2022-01-01 作者:taiyanseo 阅读:32
饮茶网 明代以前的何晴——中国茶文化文献展

中国茶文献(清至民国版本),唐朝

唐代以前,中国人对茶的认识还没有形成体系,茶文献比较零散。进入唐代以后,茶叶的发展第一次进入了关键时六安瓜片是什么茶期。陆羽《茶经》创作于中唐,奠定了中国传统茶学和茶文化之基础,历代茶学研究皆在其基础上发展。其他茶文献亦具新见及独创性,其中论水品汤的 《煎茶水记》 、 《十六汤品》 之出现,意味着细化论茶之趋向。.的基础

宋代茶文化文献继承了唐代,有了较大的发展。此时,茶已成为民生必需品,进入了茶文学的盛世。茶书上有大量的文章。其中宋代出版的《宣和北苑贡茶录》伴随着茶球的各种图案,图文并茂,增加了书籍的吸引力。此外,宋代茶文文献中保存了大量关于茶政茶法的文献,如《本朝茶法》。当时斗茶的社会风尚,《茶录》、《东溪试茶录》、《斗茶记》,都是反映斗茶现象的特色文献。

明代中国茶文学(明代至民国版)

元代茶文献的编纂没有太大发展,只有杨维桢《煮茶梦记》、黑杜拉《喊玫瑰花茶的副作用山台记》等少数文章。目前,虽然元代没有出版茶书,但这些茶文学作品仍能反映出当时茶对外国人的吸引力。到了明代,茶文学再次走向高峰,传播和拓展了关于茶的经验。在茶的文献中,出现了更多的专论文章,文章题材广泛丰富,涉及领域扩大,地方茶文献增多,论述也更加细致。明代茶学理论精辟,强调追求心性,语言精炼全面,对茶的认识和掌握不断积累和提高,如《岕茶牋》、《洞山岕茶系》、《阳羡茗壶系》等。

清代中国茶文学(清代至民国版)

中国茶文化著述在清代达到低谷,仅有《茶史》、《岕茶彚钞》、《阳羡名陶录》等,专著不多。虽然清代的茶文化文学没有唐宋明那样辉煌多彩,但我们今天仍然可以细细品读三代茶文化文学,所以清代的传承是不可或缺的。清代是历代茶文传承的关键时期。随着地方志的发展,地方茶文化呈现出更加清晰的面貌。东西方的交流与冲突留下了大量的历史文献,清代的茶文献更贴近历史发展,表达了质朴清新、硕果累累的时代风貌。

民国至近代的中国茶文学(民国至1963年版)

民国时期,香港仍有出版的《阳羡砂壶图考》等与茶有关的专门书籍,由外文翻译成中文的西方茶学著作不断出现。随着西学输入中国的影响,茶逐渐成为一门专门的学术,是科学实验、研究和分析的结果,而不是过去长期的经验记述。民国时期,高校出现了专门的茶学系。从民国到新中国成立,出现了许多关于茶的学术研究著作,吴觉农就是其中的代表。新中国成立后《茶叶检验手册》、《茶树生物学》等书籍的出版,形成了民国以来茶文学的特色风格。

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