历史名茶“洋县紫笋”茶文化及保存紫笋茶种质资源研究，铁观音茶叶的功效
2023-04-16
在铁观音“潮州功夫茶艺”被评为第二批非物质文化遗产之际，为期3天的第二届中国岭头单丛茶文化节在我国主要产地饶平县举行。近几年来，该县着力借助被农业部确定为级无公害茶叶生产示范县的契机，注重科技投入，让岭头单丛茶走向世界，香飘四海。 作为茶叶生产区的饶平县委、县政府把发展岭头单丛茶作为山区人民脱贫致富的重点项目，明确以茶兴农的指导思想，在全县范围内大面积推广种植岭头单丛茶。经过多年建设，已在建饶、新丰、三饶、汤溪、新圩、浮滨等15个镇场建成了以岭头单丛茶为主的优质茶园。茶叶主产区浮滨镇，茶园面积已超过3万亩，并已规范茶园的科学管理，实现无公害茶叶规模化生产。目前全县茶叶种植面积从1991年的6000多亩发展到6万多亩。此前，由于茶叶品质的上乘，香味特别，还被选为国宾用茶。 据介绍，饶平县借科技手段，打洋甘菊的作用造岭头单丛茶高品位，在众多的评比中屡获殊茶，先后荣获“中国名茶”、“文化名茶”，“中国国际名优新产品金奖”、“全国农业博览会金奖”、“中国（国际）名茶博览会金奖”等殊荣，目前该县每年茶叶产量达到5000多吨，全国许多花草茶市场大多城市都设有岭头单丛茶专卖店或分销店，产品还远销东南亚茶艺、欧美、日本等10多个和地区，真正做到“香飘四海”。 小资料 岭头单丛茶 据介绍，饶平岭头单丛茶是乌龙茶类中的优质良种，素有“白叶仙子”之美称，它的原产是该县西北部的浮滨镇坪溪岭头村，位于海拔1036米的双髻娘山上。岭头单丛茶从上世纪80年代起先后被引种到县内有关乡镇并逐步扩大到潮安铁铺、凤凰和潮阳、兴宁等地，并在这些地方扎根落户。
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