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砖茶文化
砖,顾名思义,是一种看起来像砖的茶。它是中国有代表性的一种紧压茶。它是由毛茶经过筛选、扇风、切割等工艺,再经高温蒸汽蒸压成砖状的茶块。砖茶可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等。依据原材料和枸杞子茶制造工艺的不同,完成人:江苏省南京晓庄大学人文学院,2000武夷山茶博会17。
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