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中国茶文化知识的形成与发展,吴裕泰茶叶

发布于:2022-01-01 作者:taiyanseo 阅读:33
饮茶网 中国茶文化知识的形成与发展

总的来说,茶文化分为茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。本文说介绍的茶文化偏重于茶的人文科学。

一、三国前的茶文化启蒙

很多经典书籍把茶的发现时间定在公元前2737-2697年,其历史可以推至三皇五帝。东汉华佗《食经》自制冰红茶:“苦茶久益”。西汉时,茶叶发源的县名为“茶陵”,即湖南茶陵。到了三国魏《广雅》年,最早记载了饼茶的制作方法和饮用方法:从荆坝摘叶做蛋糕,用老人做叶子,用米糊做蛋糕。茶以物质形态出现,渗透其他人文,形成茶文化。

二、两晋南北朝时期茶文化的萌芽

随着饮茶文人的兴起,关于茶的诗词歌赋也日益问世。除了作为一般形式的饮食之外,茶已经成为一种精神和艺术。

三、唐代茶文化的形成

1980年,陆羽写下了《茶经》,这标志着唐代茶文化的形成。总结了茶的自然和人文内涵,探讨了喝茶艺术,把儒、道、佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有 《茶述》 、 《煎茶水记》 、 《采茶记》 、 《十六汤品》 等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。.

第四,宋代茶文化的繁荣

到了宋代,茶产业得到了很大的发展,促进了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要"献茶"、有客来,要敬"元宝茶",定婚时要:"下茶"结婚时要"定茶",同房时要"合茶"。.的发展

动词(verb的缩写)明清茶文化的普及

到了明清时期,已经出现了蒸绿茶、炒绿茶、焙绿茶等茶类胖大海泡水,饮茶也改为了“捏沏法”。明代很多文人留下了传世佳作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、文伟明的《品茶图》、《惠山茶会记》等等。随着茶叶种类的增加,泡茶的技巧也不同,茶具的风格、质地和图案也各不相同。到了清朝,茶叶出口已经成为一个正式的行业,有无数的茶书、茶事和茶诗。

不及物动词现代茶文化的发展

中华人民共和国成立后,中国茶叶年产量从1949年的7500吨增加到1998年的60多万吨。茶叶财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础。1982年,杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——“茶人之家”。1983年,“鲁豫茶文化研究会”在湖北成立,“中国友协”1990年在北京成立,“中国国际茶文化研究会”1993年在康州成立,1991年在中国成立。1998年,中国国际和平茶文化交流馆落成。随着茶文化的兴起,各地的茶馆越来越多。各省市和主要产茶县都举办了“茶节”,如福建武夷山和云南普洱茶节,浙江新昌,泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。,的岩茶节。

茶文化从三国时期逐渐发展到现在,茶不仅仅是一种饮料,更是一种艺术,一种修养,一种精神。中国茶文化知识的形成和发展献给大家,希望能满足所有茶爱好者的求知欲~

标签: #中国茶叶十大品牌 #桂花茶的做法

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