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茶文化专家-炎帝神农是“茶祖”

发布于:2022-01-01 作者:taiyanseo 阅读:34
饮茶网白茶的泡法 茶文化专家:炎帝哪种乌龙茶最减肥神农是“茶祖”

中国茶叶的故乡,但谁堪为中华“茶祖”?日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中,一些茶文化专家给出了答案:“茶祖”就是炎帝神农氏。,

中国国际茶文化研究会副会长、学术委员会主任、中国茶叶学会理事长程其坤表示,颜地神农是公认的中华民族人文始祖。炎帝神农氏亲自品尝草药鉴定其可食用性,并在此过程中发现了茶和茶的药用功效,以使老百姓安全食用,预防饮食不当引起的疾病。《神农本草经》记载:“神农尝百草,每日遇七十二毒,以茶解之。”其中,茶就是茶。这充分说明茶的饮用和医疗功能是在神农的个人咀嚼中发现的。这种生吃鲜茶叶的现象在今天的云南布朗族、佤族、德昂族等少数民族中依然存在。

湖南师范大学教授蔡振初认为,茶树和茶叶的应用是农业生产和澜沧古茶农耕文化发展的产物。炎帝神农是中国农耕文化的始祖,所以他也是“中国茶的始祖”。蔡振初指出,“茶圣”陆羽在世界第一部茶与茶文化著作《茶经》中明确指出:“茶是一种饮料,发源于神农,为周所闻。”肯定神农是饮茶的鼻祖,也就是“中国茶的鼻祖”。

程其坤和蔡振初的论点和观点得到了包括中国农业历史学会副会长陈文华在内的人们的广泛认可。

(本文来源:新华网)

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