茶艺、茶文化、茶道、茶俗，金山翠芽
2023-04-16
野针王2005“湖南十大名茶”之一。野针王茶叶产自四季云雾缭绕、无公害、无污染的桃源优质野茶培植基地，以“野针王”优良茶树品种为原料，采摘谷雨前粗壮单个嫩芽精制而成。色泽深绿，芽头平直、匀整，冲泡后栗香高长，滋味鲜醇。冲泡时，茶芽似群笋破土，柳叶绽绿，亭亭玉立于杯底，享有“君山银针的外形、西湖龙井的芳香、碧螺春的滋味”之美誉，曾获湖南国际农博会金奖。野针王的衍生产品野茶毛尖（又名野尖王），干茶色泽墨绿、油润，外形条索卷曲，微量元素特别丰富，耐冲泡，叶片肥厚，亦获的湖南国际农博会金奖。野针王的功效： （1）野针王补充维生素，提升抵抗力和免疫力。 野针王中含有维生素及其丰富，其中水溶性维生素（包含维生素C和B族维生素），可以通过饮用直接被人体吸收利用。 常喝野针王是补充水溶性维生素的好方法，可以补充人体对多种维生素，尤其是维生素C的需要。每100克野针王中维生素含量可高达350毫克，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红桃花茶的功效与作用茶，含量更低。每人每日只要喝5克野针王，就能满足人体对维生素C的日需要量。 （2）野针王补充蛋白质和氨基酸，补充人体营养。 野针王中水溶性蛋白质比一般绿茶高出90以上，喝野针王能直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为3.6%。野针王中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。茶氨酸占干茶中的2以上，它具有解消疲劳、减少血压和提升学习记忆能力的作用。 （3）绿茶可以补充需要的矿物质元素，提升人体抗病能力。 野针王中含有很多人体所需的大量元素和微量元素。目前已定量检出的有余种，种人体所必需的微量元素。微量元素不能在体内合成，也不能在体内贮存，它必须随着能量的消耗，随时补充，假如摄入量不足，会使人生病，或缩短寿命，完全缺乏甚至能引起死亡。野针王生长在野生的环境中，富含多种矿质元素，它不仅含有全部人体所需的微量元素，而且有的元素含量较多，并有5060可溶于热水，喝野针王就能直接从中获得。假如每天喝三杯野针王约10茶，可从中获取相当于日需量1230的矿质元素，个别茶叶所含的矿质元素甚至可以满足日需量。这无疑对人体有较好的保健作用。野针王中的矿质元素，大多以有机态存在，有利于人体吸收。无机态存在的矿质元素对人体吸收利用并不理想，有的甚至还有一定的毒性。喝野针王对发挥矿质元素的营养作用，是比较适宜的。 （4）野针王中高茶多酚含量，具有强大的保健功能。 野针王中所含茶多酚含量超出一般茶叶近两倍，是茶叶中最关键的保健功能性物质，茶多酚具有很强的消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌、杀菌、抑制艾滋病病毒的作用。 4.产家介绍： 湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是中国茶叶行业百强企业、中国茶叶知名企业、全国百家大型农产品流通企业、全国新农村建设百强示范企业、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省高新技术企业。怡清源商标被评为湖南省著名商标。怡清源牌系列茶叶被评为湖行业展会南省名牌产品、品质信得过产品、消费者信得过的品牌、中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌。用“后生”来形容湖南省怡清源茶业有限公司在湖南茶叶界的身份是很贴切的，因为它才8岁；但有道是“后生可畏”，怡清源只用了短短的8年时间就写下了辉煌：湖南省私营企业500强（茶企第一），湖南省农业产业化龙头企业，湖南省著名商标，湖南省名牌产品……通观其发家史，注重品牌经营、紧紧抓住产业化、以茶文化推动茶产业发展是最大的制胜法宝。 从目前的情况看，名优绿茶是复兴湖南茶业的唯一突破口，而堪当湘茶品牌突围重任的，非“野针王”莫属。这位新贵公子虽仅芳龄几载，但已是名满九州。在“2003年上海国际茶文化节暨中国精品名茶博览会”上，野针王力夺金奖，一举成名。而后又多次在国际、国内各类评比中荣获金奖。该茶兼具“君山银针的外形，西湖龙井的香气，碧螺春的滋味”，被誉为“潇湘第一茶”、“中国绿茶中的极品”。据熟悉，野针王已成为省市各级政府推介湖南茶产业的“公关”保留礼品。 “怡清源野针王”产于层峦叠嶂，四季云雾缭绕的武陵山脉湖南怡清源优质野针茶基地。那里出产的茶叶钟灵毓秀，清出尘表，自不待言。野针王茶形平直匀齐，如群笋破土、短剑出鞘，茶味狂放芳冽，沉着悠长，森然可敬可爱而不可慢。“野针王”茶树品种在桃源发现的野生大叶茶树资源，通过系统选育而成的优良品种。本品以“野针王”优质粗壮的单个嫩芽为原料，采用传统工艺，经科学精制而成。干茶色泽深绿，芽头平直匀齐，用透明玻璃杯冲泡，茶芽似群笋破土，杨柳吐绿，亭亭玉立于杯底；具有“银针的外形，龙井的香气，碧螺春的滋味”。 属野生品种，绿茶类，产自怡清源优质野针茶基地。干茶色泽深绿，芽头平直、匀齐，冲泡后"
栗香高长，滋味鲜爽。用透明玻璃杯冲泡，茶芽似群笋破土，杨柳吐绿，亭亭玉立于杯底。专家评价“形胜银针，香斗龙井，味比碧螺”，被誉为“潇湘第一茶”。 5.名家评价野针王： 野针王入口有一股霸气，势如强驽，冲颅贯顶，叫人躲闪不得。野针王本属绿茶，绿茶应是冲淡人血热，有振衣高岗、笑傲平生、一涤尘嚣的冲动。这茶不宜细斟慢饮，须得用白瓷盅一饮而尽。当年聂政刺韩王，倘若不是饮酒，便该饮野针王。这就是野针王的侠气。为什么说野针王不是一般的侠，而是儒侠呢？因为这茶虽带侠气，却并不粗鲁浅薄。从来绿茶以清活见佳，只是略嫌味薄。野针王却深重绵长，沉稳醇厚，雍容大气。 茶中极品野针王， 形似银针绿旗枪。 香敌龙井催人醉， 味胜碧螺甘甜长。（作者：何继善《中国工程院院士》） 6.野针茶主要荣誉 1．“怡清源野针王”曾荣获中国湖南第四届（国际）农博会金奖，上海（中国）精品名茶博览会茶叶评比金奖。并且通过湖南省科技厅科技成果鉴定（证书编号：湘科成登字第943Y20030297号）。 2．“怡清源毛尖茶”三个产品符合绿色食品A级标准。 4．在第五届全国城市运动会上，怡清源野针茶系列产品再次以其特别的品质被定为城运会推荐用茶。 5．中国湖南第五届（国际）农博会指定产品。 6.连续三届荣获北京国际茶业博览会金奖 依据茶叶整体条索的匀称度以及采摘时间的细微差异，野针王分为精品，珍品，参赛，贡品，尊品五个等级；依据茶叶包装差异，野针王分成4g袋装,50g袋装，250g袋装，40g盒装，100g盒装，120g盒装，200g盒装（盒装规格不一样，茶叶原料也不一）。相关文章
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