辨别中国茶叶的品质
2023-04-16
怎样辨别优质安溪铁观音
安西铁观音乃我国十大名茶，是乌龙茶的代表，然而由于铁观音茶树天性比较娇弱，产量不大，好喝却不好栽，且市场鱼龙混杂!那么怎样辨别铁观音的优劣呢？老茶友依据口感，而新茶友则是一脸茫然!今天，铁哥教大家几招，怎样辨别安溪铁观音的好与坏？
优质铁观音
颜色观察：咱们可以从正宗安溪铁观音的茶色入手。铁观音干茶呈鲜绿色。咱们可以取少量的干茶，放在灯下，看看它的茶色是不是翠绿明亮。假如是优质的秋茶。假如茶的颜色略亮无光泽，光泽度差，就是夏茶。这茶味道不好。但假如茶色深绿明亮，那么茶就是上品铁观音茶。
品茶：从某种程度上而言，看茶是不可能准确判断茶叶好不不好，咱们就可以采用品茶的方法来鉴别。这对咱们普通人而言比较容易辨别。咱们可以取适量的铁观音掷入盖碗，实施冲泡，优质的铁观音泡制后有很大的一股兰花香味、其汤色金黄、呈琥珀色，滋味甘醇浓郁、鲜爽回甘。在看茶叶的形状则是叶面肥厚、颜色似铁、光彩黝黑油润，砂绿显著，在看叶底：梗皮红亮，叶面呈波状，称绸缎面为佳。的。
劣质铁观音
首先看茶叶的叶色和形状。假如颜色不纯斑驳，或形状怪白菊花茶的功效与作用异，很可能是劣质茶。这取决于茶的新鲜程度。假如茶色鲜绿，那么大部分是空调夏茶，不是好铁观音。
最后还有部分劣质的安溪铁观音经过加工，干茶的颜色和气味都可以造假。咱们怎么知道？铁喝隔夜茶哥最后教你一招，就是直接酝酿。只要冲泡出来，劣质铁观音就会暴露出来，劣质茶闻起来会有淡淡的、绿色的或暗淡的味道！
其实安溪铁观音的品质评价并不存在统一的标准，即使同一种冲泡的茶在不同的水质、温度、环境以及饮茶人的心情上有所不同！但无论怎样，只要咱们放松下来，静下心来，慢慢地感受到每一片茶叶在沸水中留下本人持久的香味，并感谢大自然赐予咱们这片神奇的叶子，那么咱们就会品尝到世界上最好的茶！
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