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明清茶文化(二),孕妇能喝毛尖茶吗

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:129
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明清茶文化(二)

由于技术的提高,所有的地方都被命名为茶的发展也很快,品类日见繁多。宋代时的知名散茶寥寥无几,文献中提及的只有日注、双井、顾渚等几种。但是,到了明代,仅黄一正的 碧螺春的功效《事物绀珠》 一书中辑录的"肉桂茶今茶名"就有97种之多,绝大多数丁香叶能杀死幽门螺旋杆菌吗 属散茶。.

明清时期,随着散茶和叶茶的发展,其他茶叶也全面发展。包括黑茶、花茶、青茶和红茶等。.

茶,也被称为乌龙茶,是明清时首先创立于福建的一种半发酵茶类。红茶创始年代和青茶一样,也无从查考,从现存的文献来看,其名最先见之于明代中叶的 《多能鄙事》 一书。到了清代以后,随茶叶外贸发展的需要,红茶由福建很快传到江西、浙江、安徽、湖南、湖北、云南和四川等省。在福建地区,还形成了工夫小种、白毫、紫毫、选芽、漳芽、兰香和清香等许多名品。.

2.明清时期的茶文化的发展

随着茶叶和新生产技术的发展,明清时期的茶叶生产方式和饮茶方式都发生了很大的变化,饮茶对人们生活观念的影响也越来越明显。在明清茶文化的发展中,最引人注目的是泡茶方法的艺术性、茶具的独特性和茶馆的普及性。

(1)饮酒风格的艺术性

茶艺术性的追求。 明代兴起的饮茶冲瀹法,是基于散茶的兴起,散茶容易冲泡,冲饮方便,而且芽叶完整,大大增强了饮茶时的观赏效果。明代人在饮茶中,已经有意识地追求一种自然美和环境美。 明人饮茶艺术性,还表现在追求饮茶环境美,这种环境包括饮茶者的人数和自然环境。当时对饮茶的人数有"一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶"之说,对于自然环境,则最好在清静的山林、俭朴的柴房、清溪、松涛,无喧闹嘈杂之声。.突出了明清时期品茶方法的更新和发展

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