中国茶人精神，铁观音属什么茶
2023-04-16
物质文化：人们在茶叶生产的活动方法和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究等等，也包含品茶时所采用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。制度文化：人们在从事茶叶生产和消费期间所形成的社会表现规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为茶政，包含纳贡、税收、专卖、内销、外贸等等。据 《华阳国志.巴志》 记载，早在周武王伐纣之时，巴蜀地区的茶、蜜、灵龟皆纳贡。至唐以后贡茶的份额越来越大，名目繁多。从唐代建中元年（公元780年）开始，对茶叶征收赋税：税天下茶、漆、竹、木，十建水紫陶取一。（ 《旧唐书？食货志》 ）大和九年（公元835年）开始实行榷茶制，即实行茶叶专卖制（ 《旧唐书.文宗本纪》 ）宋代蔡京立茶引制，商人领引时交税，然后才能到指定地点取茶。自宋至清，为了控制对西北少数民族的茶叶供应，设茶马司，实行茶马贸易，以达到以茶治边的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制，多方盘剥。表现文化：人们在茶叶生产和消费期间的约好俗成的表现模式，通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜来寒夜客来茶当酒的名句，说明客来敬茶是我国的传统礼节；千里寄茶表示对亲人的怀念；民间旧时行聘以茶为礼，称茶礼，送茶礼叫下茶，古时谚语曰一女不吃两家茶，即女家受了茶礼便不再接受别家聘礼；还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈，饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放，美不胜收。心态文化：们在应用茶叶的期间所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方法等主观因素。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣，在茶艺操作期间所追求的意境和韵味，以及由此生发的丰富联想；反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品；将饮茶与人生处世哲学相结合，上茶亦有道升至哲理高度，形成所谓茶德、茶道等等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。 广义的茶文化应由上述四个层次组成。但是第一层次（物态文化）中早已形成一门完整、系统的科学：茶叶科学，简称茶学。第二层次（制度文化）属于经济史学科研究范畴，而且也是成绩显著，硕果累累。所以作为新兴的学科，茶文化学应将研究重点放在过去比较薄弱的第三、第四两个层次，也就是狭义的茶文化。如此看来，咱们要研究的狭义茶文化是属于平常所谓的精神文明范畴，但是它又不是完全脱离物质文明的文化，而是结合在一起的。不管是茶道也好，茶艺也好，茶礼也好，茶俗也好，都是在茶叶应用期间体现出来的，离开，也就不存在什么茶文化了。.忙碌
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