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侗乡油茶及其茶文化初探，葛根粉能长期吃吗

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：111

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侗乡油茶及其茶文化初探

侗族是我国西南地区一个古老的少数民族，总人口约296.6万人，主要分布在湖南、贵州、广西宝顶绿茶三省的毗邻地区。侗族是一个勤劳智慧的民族。他们辛勤劳动，繁衍发展，创造了非常丰富的具有民族特色的文化体系。特别是侗族的饮食文化特色明显，品种丰富，如酸鱼、酸红花茶肉、扁牛羊、油茶等。其中，油茶在侗族饮食文化中占有关键地位。油茶，顾名思义，和水泡茶不一样，是和油有关的茶。同时除了喝酒，喝油茶主要是用来充饥的。完成机构：[1]湖南农业大学，410128 [2]贵州省黎平县鳄龙镇政府。

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