花茶图片

侗乡油茶及其
茶文化初探
侗族是我国西南地区一个古老的少数民族,总人口约296.6万人,主要分布在湖南、贵州、广西宝顶绿茶三省的毗邻地区。侗族是一个勤劳智慧的民族。他们辛勤劳动,繁衍发展,创造了非常丰富的具有民族特色的文化体系。特别是侗族的饮食文化特色明显,品种丰富,如酸鱼、酸红花茶肉、扁牛羊、油茶等。其中,油茶在侗族饮食文化中占有重要地位。油茶,顾名思义,和水泡茶不一样,是和油有关的茶。同时,除了喝酒,喝油茶主要是用来充饥的。完成机构:[1]湖南农业大学,410128 [2]贵州省黎平县鳄龙镇政府。
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