茶的二十三大功能，西湖龙井的产地
2023-04-16
关于俄罗斯人喝茶的记载始于年，先受到上层贵族的宠爱，十七世纪后期迅速普及到各个阶层。到十九世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫给茶钱。
在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐喝茶，一般吃面包和馅饼余姚瀑布茶配火腿或香肠。午饭后，咱们还喝茶。除了糖，茶中有时还会加入果酱、奶油、柠檬汁等。尤其是在星期天、节日或洗完热水澡后，我喜欢喝茶。他们喝茶作为饮食的补充。喝茶时，他们必须品尝糖果、蛋糕、百吉饼、蜂蜜和各种果酱。俄罗斯一直以礼仪之邦为荣。许多家庭都有用茶招待客人的习惯。当你拜访他们家时，主人一般会问：你想喝什么，茶还是咖啡？假如你选择喝茶，主人会说：我来煮茶。喝茶是他们的一大爱好。德河人还邀请普通客人和所有旅行者喝茶。当游客喝茶时，主人一般会提供甜点、大蛋糕、大馅饼等。直到客人和主人都满意为止。
俄罗斯人喜欢喝红茶，尤其是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶非常感兴趣，认为这类茶清香爽口。各地也有风俗不同的茶会，受到人们的广泛欢迎。俄罗斯人喝茶很优雅，还有很漂亮的茶具：茶托很别致，因为习惯上是把茶倒进茶托里，然后放在嘴唇上。有人喜欢中国陶瓷茶具，有人喜欢玻璃茶具。但是我最习惯用茶煮茶，尤其是老年人。茶缸其实黄山茶叶是一个用来喝茶的热水壶，上面有把手、水龙头和脚。长期以来，茶缸都是手工制作，工艺相当复杂。直到18世纪末19世纪初，工厂才大量生产茶炉。
起初，茶缸的形状多种多样，包含圆形、圆柱形、圆锥形和扇形，中间有两个尖端的大木桶看起来像橄榄。中国著名的图拉茶缸由银、铜、铁等金属原料和陶瓷制成。后来有一个保温瓶一样的保温茶缸，里面有三个隔间，第一个隔间放茶，第二个隔间放汤，第三个隔间放粥。目前的电煮茶器形状像一个金银奖杯。俄罗斯工匠经常将茶壶的把手、腿和龙首雕刻成栩栩如生的动物形象，如金鱼、公鸡、海豚和狮子。茶叶上往往刻着意味深长的词句：茶煮好了，客人会品尝；茶很受欢迎，云杉树下有天堂。
当主人把茶缸端上桌时，芳香的房间里充满了明亮。尤其是冬天，窗外雪下得很大，屋里的火也是红色的，所以坐在铜茶缸上。过了一会儿，蒸汽冒出来，吱吱作响，桌子上有面包、方糖、果酱和各种糖果。俄罗斯人一般用茶缸煮茶，然后将浓茶竹叶青的作用汁倒入杯中，然后加入开水，调节至适当浓度。喝茶用的茶具一般都很小，就像一个小杯子，边喝边聊。真的很甜很有意义，没什么好谈的。假如你想谈生意，这是个好时机。
假如你作为客人去俄罗斯，正好赶上主人喝茶，他们会热情地给客人端茶。这时，客人也应向主人问好：加糖茶——，好好喝茶！喝完茶，客人要感谢主人，说：谢谢你的茶！谢谢你的款待！(作者：孔润昌)
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