《普洱茶文化大观》，天目湖白茶
2023-04-16
这是中国茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。,中国饮茶自神农时代以来已有4700多年的历史。茶道有缘，自古有之。“客来拜茶”，这是咱们汉族同胞最早的传统美德和礼仪。直到现在，当客人到家时，他们总是沏一杯香碧螺春是什么茶茶。喜庆的活动，还喜欢用茶点招待。茶话会简单、经济、优雅、庄重。所谓'君子之交淡如水'也是指茶香宜人。咱们汉族同胞还有各种以茶为礼的习俗。在南宋的都城杭州，家家户户在漫长的夏天煮上新鲜的茶叶，配上各种颜色的精美水果，送给亲朋好友。它被称为“七茶”这个习俗是在茶杯里放两种“绿色水果”，即橄榄或金桔，以表示新年的好运。茶道也是中国古代婚礼中的盛大仪式。徐明慈树在《茶疏考本》中说：“茶不离根，须先种后长。古人结婚时把茶当成知识，认为茶树只能从种子中发芽长成植物，但不能移植，否则就会死亡，所以把茶当成毅力的象征。所以民间男女订婚都是以茶为礼，女方接受男方的嫁妆，这叫‘茶下肚’或‘茶下肚’，有的叫‘茶下肚’，有句俗语叫‘一家不吃两茶’。同时整个婚姻的礼仪总被称为‘三茶六礼’。“三茶”的意思是订婚时的‘茶’，结婚时的‘茶’普洱茶的保存，合租时的‘茶’。“下茶”又叫“男茶女酒”，即订婚时，婆家除了如意帖外，还应寄回几缸绍兴酒。在婚礼上，会有一个三人茶道。三茶，第一杯百香果，第二杯莲子红枣；第三杯是茶。怎么吃，收到杯子后，双手捧住，深深鞠躬，然后再碰嘴唇，也就是会被家人拿走。第二种方法也是一样。第三，鞠躬后才喝酒。这是最尊重的礼仪。这些习俗现在已经不存在了，但是婚礼上的敬茶仪式仍然是一种习惯。博大精深的中国茶道主客入座后，主人拿出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。 暖壶，往空壶里冲开水，让壶变暖。然后将水倒入各种茶盘中。用茶匙将茶放入空壶中，一般取决于茶的种类。不要用手抓茶，以免因运气混乱或口味杂而作用茶叶品质。请把茶杯放在客人右手前。请喝杯茶。把杯子放在托盘上，双手奉上。主人和客人说话喝酒时，及时加入热水，以示对客人的尊重。客人要善于“品鉴”，小口啜饮，充满香味，而不是“与牛同饮”。继续往高脚杯里倒茶时，左手小指和无名指夹住高脚杯顶上的小球，用拇指、食指和中指握住杯柄，将杯子从桌上拿下来，双腿一前一后侧身将茶倒入客杯，以示举止优雅。茶艺表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。的日本茶道起源于中国。在研究中国茶道的同时咱们可以熟悉日本茶道，不仅是日本文化，还有中国古代茶道在国外的发展和演变。重庆茶叶网开阔视野，增长见识，从反思中学习大有裨益。每次举行茶道，主人都要先跪在茶室的活动格子门外迎接客人。第一个进入茶室的人必须是主要客人之一(称为客人)，其他客人稍后会进入房间。客人进入房间后，主人和客人互相鞠躬，面对面坐着，而客人必须坐在主人的手上(即左边)。这时，主人会去“水屋”取来风炉、茶壶、注水器、白炭等用具，而客人则可以浏览欣赏茶室里的陈设、绘画、花卉等装饰品。主人把物件带回茶馆后，跪在榻榻米上生火烧水，从香盒里拿出一点香点燃。一边烧水
敬茶：敬茶时，主人将碗握在左手掌心，右手五指握住碗边，跪下举起碗(梅绮须举至额头水平)，呈献给客人。接受茶碗的客人也必须引用梅绮来表示对主人的感谢。然后放下碗，再举起来，才可以喝茶。喝酒的时候，你要发出“啧啧啧”的赞美，表达你对主人“好茶”的赞美。客人喝茶后，其余的客人可以一个一个地递饮料。喝酒的时候，每人可以轮流喝，或每人喝一碗，然后把碗递还给主人。茶道的时间一般在两小时之内。之后，主人必须再次下跪在茶馆的格子门外为客人送行，同时接受客人的告别赞美。
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