云开太阳照苍松——著名农业考古学家、茶文化专家陈文华的记录，葛根的副作用
2023-04-16
在电影《绿茶》中，杜可风让我第一次感受到了茶可以那么美，透明的水杯清澈的水，碧绿的茶叶飘散着香气随着水注入水杯的力量，旋转、漂舞，再慢慢的沉入杯底。整个过程已经不单单是一种视觉享受，而是在这个期间会让人下意识的想要去捧起那杯茶，那真是一股可以看得见的香气，挥之不去。 。
大多数人喝茶，其实都是在喝酒的状态。喝茶不仅是一种文化，也是一种交流方法。尤其是广东人的早茶和四川人的茶馆，在那种状态下，茶成了一堆人普陀佛茶的召集人，比如追忆往事，聊天，聊了很久，做了很美的事。用酒和茶交朋友。可见，茶比酒更能指代你的心灵，直指你的内心。在宴席上，常听说茶代酒，这也体现了茶的随和性，有更深的人文关怀，老少皆宜。把咖啡比作女人是温暖细腻的，而把茶比作女人是含蓄温柔的，所以咱们也能体会到部分茶的精髓。
我羡慕那些真正懂茶的人。那些擅长喝茶的人宁愿不存在食物也不愿喝茶。他们已经把喝茶提升到普通人无法达到的水平。难的不是形式，而是喝茶的细节和内心感受。好茶、好器具、一碗清澈圆润的水，是泡一壶好茶的前提。这些条件的完美结合，才能酿出一壶香气、滋味、色泽、神韵俱佳的茶汤，取决于一个人的修养、内涵等诸多方面。有人说茶这么受欢迎，我觉得也不是不存在道理。
在茶道中，成品茶被称为茶汤。至于茶汤和茶的名字，还有哪些区别？咱们不想考证。单从汤和水的字义而言，咱们真的觉得茶汤的寓意更深刻。
我遇到的饮茶人是一位导师，他对茶的态度，泡茶的专注度，对环境和用具的请求，真的让我印象深刻。无论是用紫砂壶还是盖碗泡茶，泡茶时对水温的掌握等等，都是细致入微的。从洗茶开始到6水，时间精确到秒。描述了每种水的茶叶的香气、味道、颜色和状态。我对茶不太熟悉，但我仍然能感觉到它的味道好不好。都说第三种茶汤最好。的确，那时候的我，感觉香浓，底味醇厚，舌根润泽，回味微甜，但味蕾还不存在开始采用它应有的功能。我像猪八戒吞人参果一样吞了下去。真遗憾。这样，我也知道了真正品茶是什么，茶不尝，喝什么茶减肥最快就像人生一样，很难理解它的真谛。
一位大师甚至为品茶定了标准，很有创意。提取出来看看很有意思。
亲和力10%(品尝者的自我偏好程度，包含香气和味道)
醇厚度为10%(包含气息和口感的风味偏好度)
甜度为10%(包含从头到尾的甜感，回甜等。)
饱和度10%(在充分体现茶香的情况下饱满、有层次感)
酒精含量为10%(是茶叶纯度和厚度协调程度的综合反映)。
想象10%(包含回味等。是好茶必不可少的遐想)
茶叶耐力为10%(在品质不存在明显减少的情况下耐冲泡次数)
茶的魅力10%(品茶师对茶风格的理解)
10%新鲜度(茶的新鲜度和清爽度)
光滑度为10%(茶汤入口和咽喉的光滑度)
你闻到茶的味道了吗？来吧，不要拘泥于此，取部分喜欢的茶叶，烧一壶水，找一个合适的器皿，让古筝或钢琴的音乐从CD机中走出来，拿起一本半成品小说，靠在沙发上，随着淡淡的香味在房间里蜷成一团，享受充满香味、舒适、温馨的茶韵时刻。
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