绿茶饮用方法-饮茶食渣，西湖龙井是绿茶吗
2023-04-16
江西鹰潭的龙虎茶道
龙虎茶道：道家的自然之道从一开始就渗透到了茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为自然之道的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，是沐浴甘露之芳泽、吸纳天地之精华的自然之物，其清灵、玄幽的禀性，与道家淡泊、无为的心境极其契合。道家是以清静无为、自然而然的态度追求着神仙世界，肉桂茶产以茶能使人轻身换骨，羽化成仙的信念，用道茶实现着天道自然、天人合一的自然思想，开创了中国茶文化。茶由其解渴、疗疾的自然，引申出道家的精神功能，形成中国文化中的茶道、茶德，除了茶与自然之道的契合外，也与茶性俭、茶至清、味恬淡、苦后甘的特点密切相关；而这些特点又与中国人一贯崇俭朴本分、清白处世、淡泊明志、宁静致远、先苦后甜的传统美德相一致。 饮茶就有了丰富的内涵和高雅的品味，也就有了历代仁人志士借茶抒情、托茶言志、以茶修德、以茶明礼的传说。。
品茶的意境：茶室里的环境非常优雅，房屋都是仿明清的四合院式建筑，茶室里的设施也是用简单的材料做的，非常符合优雅安静的环境对品茶的请求。品茶特别注重环境之美，因为只有身处自然宁静的环境中，才能让茶趣倍增，更好地享受品茶的美妙乐趣。
茶艺表演：现在是茶艺小姐正向咱们一一展示茶具，像孔雀示美一般，所以这叫孔雀开屏。茶具自古就茶房四宝之说，即汕头炉、玉书？(煮水用具)、孟臣壶、若琛瓯。另外还有茶船、茶海、茶荷、茶巾、茶匙、茶筒、茶刷、茶漏斗、茶镊等。用紫砂壶泡茶，自古以来受人喜爱。宋代诗人梅尧臣就用小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华的诗句予以赞美。真正好的紫砂壶，内外不施釉彩，体小壁厚，质地细腻，保温性柠檬产地能好，透气不透水，泡茶不失原香味。加上紫砂壶造型多样别致，壶身集诗、书、画于一体，本身就是艺术珍品。紫砂壶采用越久，器身越光滑古雅，茶味也越醇郁芳馨，即使一二次不放茶叶，开水也不茶的幽香飘出。
茶女展示茶具后，让咱们欣赏一下待洗茶叶的形状，闻闻它的香味。这叫品茶。将举行泡茶的艺术演示。泡茶用的水是龙虎山泉水，煮沸至初沸点为宜，称为岩泉初沸点；茶壶用沸水焯一下，预热一下，这叫陈梦穆林；然后把茶叶放入壶中，这叫乌龙入宫；小姐，把装满开水的水壶高高地冲入水壶，上下翻动茶叶。这叫高挂水壶；茶叶冲水后，水面会浮上一层白色泡沫，要用锅盖轻轻刮去，使茶叶清爽干净，这叫春风刷。盖上锅盖后，再次用开水浇锅身，使锅身干净暖和起来，这叫再次洗神仙脸；现在盛茶的瓷杯需要一个一个的烫，这叫若尘洗澡。在这里，咱们基本上是在演示泡茶的技巧。接下来咱们来演示一下倒杯的技巧，分三步实施：第一步，把泡在壶里的茶倒掉，旋回壶里，以使茶更均匀，这叫玉液回壶；然后把茶壶反反复复倒进茶杯里，又叫关公去巡视？茶巡结束后，倒入每一杯，称为韩信的点兵。小姐已经倒茶了，请品尝，味道有序细腻。用拇指和食指握住杯子，用中指触摸杯底，使其平整。
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