谈茶文化，明目茶
2023-04-16
日本曾经是黄金之都，日本人自古以来就大量采用黄金。到现在，日本人还在用黄金做食物。你敢吃用金子煮的食物吗？
16世纪，欧洲称日本为“黄金之都”，不仅在国内采用，还出口海外。日本人自古以来就大量采用黄金。最著名的是丰臣秀吉的金卡古寺和茶室。日人贴金技术是一种国技，明朝曾派人学习日本的「莳絵」(一种贴金于漆器的技术)。日本的佛像、佛寺、佛具、漆器、字画、纸扇及屏风等常采用金箔。到了20世纪便出现各式的金箔食物。最早茶树的大概是加金箔的酒，战前已有，听说可追溯自江户时代。到了战后，随着经济高及泡沬经济的出现，日人便为大量食物贴金，用「吞金」来显示「赘沢」及「特上」。。
金泽市从江户时代开始就是生产金箔的地方。之前去金泽的时候，去了一绿茶有哪些种类家金箔食品公司，真的让我大开眼界。公司复制了丰臣秀吉的金茶房，尝试了金箔茶。我接受不了，所以没喝金箔茶。以前有日本人送我金箔酒，我也送给别人。昨天从和歌山回来，发现了金箔吉州梅。事实上，日本人还在蛋糕、坚果、甜点、寿司、生鱼片、日本葡萄酒和日本料理中加入金箔。
最奇怪的是，日本厚生劳动省用金箔做“食品添加剂”。食品安全报告说，用了几年大红袍的功效与作用，不存在发现身体缺陷，真是让人摸不着头脑，有悖常理。金箔食品表示采用对人体无害的食用金箔。日本政府对食品安全(尤其是进口)的规定和核查一向极其严格，但对与传统和民族技术相关的金箔食品却疏于把关。
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