第四届广州茶文化节在广州举行，高山茶
2023-04-16
说到印度红茶情缘呢，首先不得不提的就是印度的红茶了，要知道，印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。印度人吃饭时不存在喝汤的习惯，但在饭后必须要喝杯香浓的奶茶。
当印度人喝茶时，他们首先在锅里煮红色的茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。。
喝红茶有助于专注自然，提升精神，让饮酒者感到神清气爽。现代科学研究证实，红茶中含有可可碱和茶碱。它们能刺激中枢神经系统和呼吸系统，可可碱和茶碱还能放松肌肉，促进血液循环和利尿。
依据波士顿大学的一项调查，假如心脏病患者每天喝四杯红茶，血管舒张率可以从6%增加到10%。虽然这不能与刺激后血管舒张增加13%相比，但对患有心脏病的人而言，这是个好消息。这项研究的负责人Vita博士说，虽然红茶的茯苓的功效与作用禁忌疗效不能使患者的血液循环恢复正常，但却大大提升了血管的通畅性。他说，红茶的功效相当于降胆固醇药物、运动和维生素c，主要起因是红茶中含有一种抗氧化剂，可以减少低密花草茶度脂蛋白，也就是俗称的有害胆固醇。
印度医务人员的研究表明，每天喝三次红茶可能有助于预防口腔癌。实验结束后，印度医学研究人员发现，超过50%的口腔喝普洱茶有什么好处白斑症状患者会转变为口腔癌，但当这些患者每天喝三次红茶后，白斑症状会明显改善。这是因为红茶中的茶多酚可以防止口腔细胞的DNA癌变。虽然国内相关研究不多，但医生也一致认为多喝茶真的有益无害。
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