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我们都知道客人是来敬茶的 我们知道茶只有八分满,茉莉花种植

发布于:2022-02-16 作者:taiyanseo 阅读:42
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我们都知道客人是来敬茶的 我们知道茶只有八分满

茶时只沏八分满人民网海南之窗10月29日消息:中国历来有“客来拜茶”的民俗。早在3000年前的周朝,茶就被视为礼物和贡品。到了晋代、南北朝时期,它已经成为人们前来敬茶的一种社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》里有句话“樊华请客人坐下,喝酒不喝酒”。唐代刘推崇“茶有十德”,认为喝茶既能强身健体,又能“以茶示敬”、“以茶卡亚心”、“以茶可行道”。在当排毒茶今社会,客人敬茶已经成为人们日常社交和家庭生活中常见的礼仪。俗话说:酒半满茶。上茶时要注意:茶不能太满,最好是八分满。水温不宜太热,以免客人不慎烫伤。有两个以上来访者时,茶盘上端上的茶色要均匀,茶盘底部要左手握,茶盘边缘要右手握。如果有茶点,茶杯应该放在客人面前,茶点的右边。上茶时要右手持茶,从客人右侧上茶,面带微笑,两眼对望。要咖啡还是红茶待客时,杯耳品茶的诗句和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。琛瓯洗尘沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。

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