审美仪式表演-日本茶道，茶学

审美仪式表演:日本茶道

茶道也叫作茶汤(品茗会)，自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。现在，茶道被用作训练集中精神，或用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校，不少宾馆也设有茶室，可以轻松地欣赏到茶道的表演。据日本最大茶道流派里千家弟子介绍，学至高层以后，日本茶道流派和中国茶道流派会有许多类似之处，比如中国太极茶道流派中的许多气息捋顺、虚心掌法、端袖云手等，在日本茶道流派中也是有一样的讲究。

日本茶道的创始人

茶道的概念是由15世纪奈良著名的寺庙僧人村田诸光(公元1423 ~ 1502年)创立的。公元1442年，19岁的村田诸光来到京都修行。当时，奈良地区盛行由普通人发起的“出汗茶会”(一种以夏天洗澡为主题的茶会)。这类茶会最早采用了茶室3354曹安古朴的乡村建筑风格。这类古雅的风格对后来的茶道产生了深远的作用，成为日本茶道的一大特色。田把对禅宗的理解融入到冥想时的饮茶中。他在一个小茶室里品茶，从佛教僧侣那里得知“佛法在茶汤里”的真理。第一个和尚是大家熟悉的‘菩提非树，镜非台；假如什么都不存在，就不存在灰尘。田创造了一种特别的曹安茶风格，尊重自然和简单。由于将军的正义政府的钦佩，“曹安茶”迅速在京都传播开来。主张珍珠茶人要摆脱欲望的纠缠，通过实践熟悉茶道的内在精神，盲目开辟茶道禅修之路。依据日本茶道经文《南方录》的记载，标准规格的四个半榻榻米茶室都是由珠光确定的，他还将专门用于茶道活动的壁龛和落地炉引入茶室。村田诸光还对茶几、茶匙和花瓶实施了。此后，艺术和宗教哲学被引入日常饮茶活动，并不断发展。继村田诸光之后的杰出茶人是武野少鸥(公元1502-1555年)。他对村田诸光的茶道实施了极大的补充和完善，还将和合理论引入茶道，在茶道中再现了日本文化特有的素雅风格，使日本茶道进一步民族化。在日本历史上，真正把茶道和饮茶提升到艺术水平的，是战国时期(公元1522 ~ 1592年)的森无日。他早年名叫千宗易，后来在丰臣秀吉朱莱迪举行了一次茶话会后，他改名为议会议员。他和他的学校的祖先建中都是武野少鸥的弟子。森no Riky标准茶室的四个半榻榻米垫减少到三个甚至两个，室内装饰简化到最低限度，使茶道的精神世界最大限度地摆脱了物质因素的束缚，使茶道更能为大众所接受，从而结束了日本茶道界百家争鸣的局面。与此同时森无日也将茶道从禅、茶的宗教文化中还原为其冷漠、平凡的本来面目。他不局限于世界知名的茶具，用日常用品作为茶道用具，强调体味和“原心”；并主张大大简化茶道的规定动作，抛开形式上的外在操纵，从而集中精力品味茶道。茶道的“四则七则”是他定下的，至今仍在沿用。所谓的‘四大法则’是：和谐、尊重、纯洁、沉默。“和”是和谐，表现为主客体的和谐；“敬”即尊重，其特点是上下级与礼仪关系明确；“清”的意思是清静，表现在茶馆里茶具的干净，人们心灵的纯净。‘沉默’意味着专注和对欲望的抛弃，其特点是茶馆里气氛安静，茶人表情庄重，专注。所谓‘七原则’是：茶要浓而淡；煮茶加炭时留意温度；茶叶的温度要适应季节；花应是新鲜的；要早，例如，客人一般提前十五到三十分钟到达；假如不下雨，准备雨具；照顾好所有顾客，包含客人。从这些规则中，咱们可以看出日本茶道中有很多来自艺术、哲学和道德的因素。茶道精神融入生活品味。在优雅安静的环境中，通过茶话会和主客双方的配合，咱们可以通过就餐、点茶、品茶具、谈心等方法陶冶情操。

不难理解为什么茶道在日本有着如此广泛的社会作用和社会基础，并且在今天依然流行。

日本茶道流派

大川与日本著名茶道学派森无理有着深厚的关系，其中以李千嘉最为著名，作用力最大。由于森无日在秀吉的指挥下剖腹自杀，数以千计的学校趋于萧条。直到森无日之孙钱宗丹才再次兴盛，故此钱宗丹被称为“千中兴之祖”。钱宗丹晚年隐居后，千校开始分裂，最终分裂为三大流派，这就是“三千”的由来。下面简单介绍几个流派：表千派：千派之一，其始祖为江陵宗佐钱宗丹第三子。正厅的茶馆是‘不审庵’。成千上万的餐桌为贵族阶级服务。他们继承了森无日传的茶馆和茶馆，保持了清闲恬静的正统茶风。李千甲：千校之一，始祖为千宗丹幼子仙叟氏。李村的几千人都得到了普及，他们继承了钱宗丹隐居的“今日寺”。因为今天的尼姑庵位于未经审判的尼姑庵内，所以未经审判的尼姑庵叫做“表千”，而今天的尼姑庵叫做“李千”。路上数千铁骑：千校之一，祖上为钱宗丹次子翁宗寿。它的主要茶馆被称为“关”，这所学校是“三千”中最小的学校，以木沙浩二为住所。

而命名。薮内流派：始祖为薮内俭仲。当年薮内俭仲曾和千利休一道师事于武野绍鸥。该流派的座右铭为"正直清净"、"礼和质朴"。擅长于书院茶和小茶室茶。远州流派：始祖为小堀远州，主要擅长书院茶。

日本茶道的茶事

日本人相当注重形式，茶道便是这样的一种体现。他们喜欢当着客人的面准备食物，像铁板烧，让客人不仅能吃到食物，还能学习到烹饪的方法，茶道也是如此。日本茶人在举行茶会时均抱有"一期一会"的心态。这一词语出自江户幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶汤一会集》。书中这样写到："追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世不再相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。此便是：一期一会。"这类"一期一会"的观念，实质上就是佛教"无常"观的体现。佛教的无常观督促人们重视一分一秒，认真对待一时一事。当茶事举行时，主客均极为珍视，彼此怀着"一生一次"的信念，体味到人生如同茶的泡沫一般在世间转瞬即逝，并由此产生共鸣。于是与会者感到彼此紧紧相连，产生一种互相依存的感觉和生命的充实感。这是茶会之外的其他场合无法体验到的一种感觉。茶事的种类繁多，古代有"三时茶"之说，即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶)；现在则有"茶事七事"之说，即：早晨的茶事、拂晓的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、饭后的茶事、专题茶事和临时茶事。除此之外还有开封茶坛的茶事(相当于佛寺的开光大典)、惜别的茶事、赏雪的茶事、一主一客的茶事、赏花的茶事、赏月的茶事等等。每次的茶事都要有主题，比如某人新婚、乔迁之喜、纪念诞辰、或为得到了一件珍贵茶具而庆贺等等。茶会之前，主人要首先确定主客，即主要的客人，一般为身份较尊贵者，像千利休之于丰臣秀吉。确定了主客之后再确定陪客，这些陪客既要和主客比较熟悉又要和主客有一定的关系。决定客人之后便要开始忙碌的准备茶会了，这期间客人们会来道谢，因为准备工作的繁忙主人只需要在门前接待一下即可。一般茶会的时间为四个小时，太长容易引起客人疲惫，太短又可能无法领会到茶会的真谛。茶会有淡茶会(简单茶会)和正式茶会两种，正式茶会还分为"初座"和"后座"两部分。为了办好茶会，主人要东奔西跑的选购好茶、好水、茶花、做茶点心及茶食的材料等。茶会之前还要把茶室、茶庭打扫的干干净净，客人提前到达之后，在茶庭的草棚中坐下来观赏茶庭并体会主人的用心，然后入茶室就座，这叫"初座"。主人便开始表演添炭技金骏眉红茶法，因为整个茶会中要添三次炭(正式茶会的炭要用樱树木炭)，所以这次就称为"初炭"。之后主人送上茶食，日语为"怀石料理"(据说和尚们坐禅饥饿时将烤热的石头揣在怀里以减少饥饿感，故称)。用完茶食之后，客人到茶庭休息，此为"中立"。之后再次入茶室，这才是"后座"。后座是茶会的主要部分，在严肃的气氛中，主人为客人点浓茶，然后添炭(后炭)之后再点薄茶。稍后，主人与客人互相道别，茶会到此结束。茶会一般有纪录，纪录的内容包含与会众、壁龛装饰、茶具、饭菜、点心等情况，有时还加入与会众的谈话摘要和纪录者的评论。这类纪录叫"会记"。古代有很多著名茶会的会记流传下来，成为现代珍贵的资料，如《松屋会记》、《天王寺屋会记》、《今井宗久茶道记书拔》、《宗湛日记》等被称为四大会记。

日本茶道的茶具

说起日本的茶道离不开茶道用具，茶具是茶道最具表现力的载体之一，强调同季节时令相适应，同时还要与茶室的布置协调统一，有助于营造和谐的气氛。茶具的种类繁多，陶瓷器、漆器、铁器、铜器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影；大至用具陈设架、茶炉，小到茶勺、酒杯都可称为茶具，但咱们常说的茶具则专指饮茶用具，包含茶碗、茶壶、茶入、花入(插花的壶或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等。茶器是兼具观赏与采用的器具，分为客厅用具(公用)和本席用具(专用)。日本茶道的茶具大致分为两类：一类是泡浓茶用的陶瓷小壶，叫做"茶入"，依据形状不同分为"肩冲"、"茄子"、"海壶"、"文琳"等；另一类叫做"薄茶器"，顾名思义是泡薄茶的，也分很多形状。在所有的茶具中价值最高、品种最多、最为考究的当属茶碗。茶碗一般为陶瓷制品，也有石制品。从某种意义上而言，茶碗可算作整个茶具类的代名词。战国时代由汉水银梭千利休设计指导，著名陶工长次郎制作的"乐"茶碗可算是当时的日本产茶碗的顶级作品，可惜的是在历代日本战国游戏中，乐茶碗的价值总是不高。下面简单的介绍部分比较有名的茶器：有乐茶碗：属于大井户茶碗类，因织田信长之弟有乐斋持有而得名。被誉为有女性的曲线美的茶碗，采用了含有铁成分的枇杷色釉药。白天目茶碗：产自中国天目山，故名。赤乐早船：千利休在京都举行茶会时用早晨的快船将其从大坂取来，故名为早船。属于利休七式(七件名茶碗)之一，现存于日本畠山纪念馆。赤乐无一物：这也是赤乐茶碗，《信长野望》和《太阁》系列均有其出现。国司茄子：被称为"天下第一茄子"，因最初为伊势国司北畠家持有而得名。本能寺文琳：本来叫做朝仓文琳，因最初为朝仓义景所有而得名。后落入织田信长之手，后信长将其进献给本能寺，故名。初花肩冲：名称来自于足利义政的《金叶集》中藤原盛房的和歌夏山の青叶まじりのおそざくら初花よりもめづらしきかな。至此，不由得想起中国茶道流派记载的精彩诗句茶本灵性木，一碗一春秋等。