以茶为媒 韩国茶艺师在闽南安溪交流茶文化，普洱茶养胃吗
2023-04-16
清代学者顾在《日知录》中说：茶，秦取蜀始知。我是一个蜀人，但我始终是一个庸俗的人。我从来不存在意识到茶道。我喝茶已经30多年了。人们把灯举在面前，他们害怕笑话。他们每次泡茶，其实都觉得很不舒服。看完《瑶翠庵》《红楼梦》茶梅昆布茶花雪段，贾宝玉堪称泥做的男人中最优雅的男人，却也被妙玉抢走了：你没闻到‘一杯是品，两杯是傻子解渴，三杯是驴’的味道吗？假如你吃了这片海，你会变成什么样？然后我就释怀了，心想像宝玉这么优雅，难免会让我有时候喝驴，更别说我的粗鄙了？到目前为止，我一直在轻松地喝酒。作为牛饮料，茶、绿茶和花茶不存在什么特别的。总之就是解渴而已。有时候朋友给我好茶，看到我喝各种茶，经常怪我把茶糟蹋了。虽然很惭愧，但我真的不存在茶的品质，所以我必须不以为意，保持不变。有一天，我去川西北看望老同学，数着朋友聊过去。谈话最激烈的时候，因为内心世界有一个人认识牛头山昭觉寺的和尚慧觉，曾经在那里尝过好茶，所以大家都吵着要爬山品茶。我不太喜欢喝茶，但看了《三国演义》还是挺佩服牛头山的，所以很高兴和你一起去。在昭觉寺的牛头山山顶，路程相当长，不存在车爬山，所以一群人必须步行去那里。我不擅长爬山，一路贪风景，所以远远落后。所有的朋友都不再等我，直接上山了。当我到达寺庙时，他们已经静静地坐在那里，慢慢地喝茶。里面，一个心地善良的老和尚，慧觉，见我进来，气喘吁吁，急忙给我泡了一杯茶。我心里很惊讶，因为我渴了，我不存在仔细考虑。我拿起茶一饮而尽，真的很爽很醇，像一阵凉风。他赞道：真的是好茶。朋友笑了：多好的茶啊！知道你不爱喝茶，我就让禅师在下雨前弄点茶来解决。别让你糟蹋了好茶！我一看到他们的茶颜色真的和我的不一样，就半信半疑的拿了朋友的茶喝了一口，但是淡而无味，然后我就回答：呸，你的茶还不如我的呢！朋友赶紧把茶拿了回来：这是明朝以前的茶，但不是你这样的牛人能喝得好的。如无异议，问慧觉大师。慧觉大师笑道：都是好茶。因为先到的几位捐赠者的冷静，我在明朝之前就沏好了茶，允许精品。后来施主进来，他渴了，我却在雨前泡茶解渴。虽然雨前茶不如明代以前的茶细腻，但口感鲜浓，耐泡，最好是牛在雨前喝。喝茶的方法不是好与坏，也不是尝与喝，而是适合用。每个人都印象深刻。因为我的老朋友慧觉大师是诗会会员，对诗会相当熟悉，所以我在慧觉大师那里写了一幅牛饮最佳茶的画，挂在书龙井茶图片房里。从那以后，我喝酒就不存在羞耻心了。
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