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2023-03-19
茶礼
在韩国，茶道是指每月农历正月初一、正月十五、节日或祖传教师节举行的较为简单的仪式，如在贡品桌上摆放茶叶和小果盘等。这是韩国人共同遵守的传统习俗。实际上，茶道起源于中国古代的饮茶习俗，但韩国茶礼是把禅宗文化、玉兰花的功效儒家、道教与韩国传统礼仪融合在一起，具有自己的茶礼特点。。
在韩国早期，点茶很流行。人们把茶磨成茶粉，用开水浸泡，搅拌成牛奶喝。到了朝鲜末期，人们开始酿造茶叶饮用的方法了。高丽时期，茶礼主要表现为禅宗茶礼，即佛教的五宗：法性宗、戒律宗、圆融宗、慈恩宗、始兴宗，再加上台宗、禅宗，则共七宗。其主要茶礼内容有：后任主持起义时举行尊茶、上茶和会茶仪式；寮元负责众寮的茶汤，水头负责烧开水；吃食法中记有吃茶法。.
在韩国，每年农历的2月15日，宫廷会在皇宫里举行元宵节，元宵节还会举行茶道。比如侍从端茶时，礼仪官向殿阁鞠躬，端茶倒水时，礼仪官向殿阁鞠躬，劝其吃喝。给太子下面的庙堂大臣送茶。茶到之后，礼仪官会先赞敬，然后在太子下面再敬，先赞喝，然后和太子一起喝完。再者，每年农历11月14日举行的第八次关会，都要举行茶道：比如左边的仪仗队官带领太子和官员在官员附近洗手奉茶，仪仗队官就向庙亭鞠躬敬茶，官员附近的官员就奉茶，太子以下的臣子再拜一拜，收到茶后就受了礼。每年农历11月15日也会举行茶道。迎接北朝钦差大典，在甘德殿举行茶道；在太子和王姬的分封仪式中，在大观楼举行了茶道；在公主结婚的仪式中，在宫殿的大厅里举行茶道；在为王子举行的宴会仪式中，在大观楼等地举行了茶道。
韩国倡导的茶道以和为贵、以静为根本精神，其含义一般指和、敬、俭、真。和谐需要人们善良，和平共处，互相尊重，互相帮助。尊重就是要有适当的礼貌，尊重别人，礼貌待人。它节俭而正直，崇尚简朴的生活。真的要有一颗真诚的心，要体面。韩国茶道注重礼仪，强调茶的亲和力、礼遇性和欢乐性，在各行各业推行茶道，以茶为力量团结全民族。因此，茶道的整个过程，从环境、茶室陈设、字画、茶具造型与排列，到投茶、注茶、茶点、吃茶，都有严格的规范和程序，力求给人一种宁静、闲适、优雅、文明的感觉。
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