茶叶学习的基本姿势和冲泡技巧，信阳毛尖茶
2023-04-16
罗汉果的吃法李沅芷，屈子的灵魂。清茶权当送行酒，君子兰香出边城。
穿过澧水，跨过沅江，年轻，打算下乡。知青四年，采茶泡茶，用钱换精米，喝茶品茶，感悟人生。
我所在的地方，桃源县双溪公社庄佳知青林场，几十个离家在外，想家，又累又累又缺衣少食的年轻人，是一年四季陪伴咱们的忠实伙伴。
有知青的干部的口头禅：知青不好管，神仙也翻船。
知青挖山种树，知青缺粮缺菜缺钱。几十个人的食物目标被分配给了生产队，但是油、盐、日用品、大米和集体火的钱却找不到了。大队派来的场长和林场管粮的司务长都坐在了滑坡上，大家都翻船了。
第一个战地指挥官是旅民兵的营长，是个老兵，是个官迷。他迫不及待地想以知青为资本，好好飞一趟。工作迫使每个人都遵守纪律，排队，当咱们收工的时候，每个人都累得半死，那个家伙保持着严格的检查，每个人的行走队形都应整齐紧凑。油、盐、日用品和大米还不存在上岸。每天白锅都让人讨厌。慢慢地营长被知青当成小丑，开会学习变得懒散，简直跟扯淡一样。战地指挥官尽力讨好他，但他吃不饱。营长卷起铺盖，先下了车。
软硬兼施，候选人、场长、司务长几经变动，一茬接一茬，知青点的伙食每况愈下，成为以往翻船的大险滩。
大队书记天生一脸阴阳怪气，派了老实善良又深得人心的八队队长，土改老首长就地正法，任命我为总搞不清坨数的司务长，我几乎不存在和书记就地正法。但是是什么让那家伙让你敢？你为什么不能侍候每个人？我被骗去接管那个倒霉的司务长。
几百斤大米装在一个柜子里，接手只要二十六块钱。几十个罗汉果茶人好像有个无底洞。聪明的女人不存在饭也很难做饭，每天开群也很烦。我不耐烦了，找到秘书就打电话要钱。那家伙推了369下，天天跟我打太极拳。记得有一天早上，我没钱买饭，吃不下饭。大家都骂我翻白眼。那时候我真的很为哥们感到羞耻，甚至好几次想自杀。可是老场长急了，就赶紧向他们队借了几十斤米，勉强坚持了一天。
立春时，农场老主任带着大家仔细修剪茶山，一边教咱们采茶泡茶，一边创收种树。下雨前，茶叶卖给了公社供销社，这给我带来了前所未有的惊喜。我卖了100多块！
老子的钱是有的，他胆子大。他买米、油和肉。应酬，每家半斤红烧肉！
那个没钱又有胆量看的秘书，那天晚上狠狠地骂了我一顿：对待有时候好像不存在时间，不要一直这样。可能知青的伙食就是你大手大脚花钱吃饭造成的吧！气愤之下，我和他大吵了一架，从此和书记结下了不解之仇！
红茶绿茶大叶茶，茶啊茶，你多少次救苦救难，让咱们逃脱断炊之险，换来填饱辘辘饥肠的白花花大米和油盐!茶叶，知青都嫌它难采难摘细路活，唯有我把它当成个宝!于谦茶、清明茶、毛尖茶
老农场经理向八队借了米和钱，林场实在不存在力量还。老农场经理从家里拿了大米、鸡和鸡蛋，赶着去买大米，帮助咱们的知青救荒。因为制度规定，财务必须有两个人在场，我是唯一的知情人。
好几次，我接过他递给我的饭和钱，感动得心如刀割。我含着泪对他说：老长，老长，知青一个人吃饭不关你的事，都是你的血汗钱！假如你继续这样
看到我急哭了，场长赶紧安慰我，他尽力了。第二天一大早，他挑起担子，踏着积雪走了几十里，在公路上停了一程，赶到西河，卖了本人的棉花和血！真是个惊喜！真是个惊喜！咱们知青吃的真的是老农场主任的血汗钱！
老张是我在农村四年遇到的最忠诚最善良的人。以心比心是他的口头禅，也是他为人的本真。
高考制度恢复后，我加入了几十万上山下乡的知青兄弟，鲤鱼跃龙门考上了大学，实现了多年来走投无路口唇茶，意外撞上了幸运儿的青春梦想。
在我离开的前一天晚上，已经以队长身份回来的老队长邀请我去他家牙疼。晚饭后，他把茶壶放入火炉中煨熟，然后给我倒了一杯。两人慢慢喝着茶，相对的感觉，沉默不语。
喝第二杯时，老田主任低声说：搞党史，有头有脸，接近党的力量。作为官员，别忘了咱们这些被底层干部压着的农民。在哪里把咱们当个人？咱们不如牛马。跟种地真的比不上国民党工作时地主富人的长时间工作，至少还是混在一个肚子里的菜园里。
突然脸红脖子粗，不知所措。农场负责人喝了几口茶后，缓缓说道：“你不当官，不搞学问，就有事干。”在毛主席执政的几十年里，不管人民是生是死，所有的好人都让他算作一个球，不管路线斗争。他又给我倒了茶，叹了口气，用了一个扩音器天天喊的新词：十条路线斗争，恐怕要把事情摆正，写好！
说实话，当时我对世界形势不存在透彻的熟悉，不存在老场长熟悉的透彻。看着这位从土改、合作、人民公社到学大寨一路辛勤耕耘的老田头，我被这雷声和火光惊呆了，心中只有震惊。
喝完那杯茶，回去的路上，我的心里充满了波折。
然间情不自禁地开口唱起《红灯记》：临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳。人生百味苦当先，世事洞明起垅田。
回味的茶!
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