中国古代的茶大多与佛教有关,陈皮的作用
2023-04-16
许多中国人认为日本人喝茶就是抹茶。这是我通过跟中国人的交流得到的体会。.酒
在日本,大多数家庭每天喝的茶是炒茶,属于绿茶。在家里喝抹茶的人几乎不存在。抹茶基本上只在日本茶道里采用。.
日本制造的茶叶,90%以上是煎茶。消费量最高的也是煎茶。
日本炒茶和中国绿茶的区别在于杀青方法不同,炒茶是通过蒸的方法去活。干茶颜色较深,口感更清新醇厚。
日本炒茶的制作期间有一个把茶叶切掉的过程,所以茶叶的形状不如中国绿茶完整,必须用带滤网的茶具来制作日本炒茶。
我在北京教日语茶叶知识。介绍中国绿茶的时候,就拿它和日本绿茶(煎茶)实施比较。比如,中国的绿茶不像日本茶,它不存在切断,所以把茶叶直接放在玻璃杯里冲泡后就能喝,不用特殊的茶具也可以泡,很方便。看着玻璃杯里冲泡的叶片,也很漂亮。常接触中国茶的日本人会觉得西湖龙井茶的味道比较淡,所以会放多部分茶叶或用盖碗泡,这样更符合日本人的口味。。
我认为,多熟悉日本茶(洋茶)及其饮用方法,有助于全面熟悉中国七彩云南普洱茶茶的特点。
我期望茶文化在国外有更大的发展,中国茶的品质特征一定能被更多人熟悉和喜爱。,中国
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