茶心大红袍 礼盒

茶心大红袍 礼盒包含茶叶、茶具、茶礼、茶文化展示四部分，共分为“茶香四溢”、“红袖添香”、“香飘万里”、“茶韵悠长”四个篇章。每个篇章都有不不同的茶文化内涵，让人耳目一新。其中，“茶香四溢”篇章以中国传统茶文化为主题，通过茶艺表演、茶道表演、茶礼表演等形式，展示了茶的历史史文化、茶的精神内涵、茶的生活方法。“品茶叙事”篇章以茶为媒介，讲述了茶与人的故事，展示了茶的文化魅力。

有“茶梗”的茶是劣质茶吗？

对其他其他茶类熟悉并不多 但是在青茶（乌龙茶）和红茶中有茶梗并不能代表这款茶为劣质茶，红茶和乌龙茶中有茶梗并不是衡量这款茶好坏的关键标准，只能说在挑拣期间也许会存在未挑拣干净情况所以引起茶叶中会有些茶梗。其实红茶和乌龙茶中有茶梗会产生的作用一个是作用卖相另一个会作用茶叶的滋味感，因为茶梗中的内含物质含量本来就比较少，在做茶期间茶梗中部分的内含物质会进去叶片中，这时茶梗中含有的内含物质是偏少的，假如这时茶叶中有茶梗那茶叶在冲泡出来的茶汤会被茶梗所作用

不少人在选购茶叶时，都会以是不是含茶梗作为衡量好茶的标准。

那么咱们不妨熟悉部分茶梗的特性

当茶叶还在树上时，茶梗是关键的枢纽。连接着芽头、叶片和茶树本身。它又像是一根吸管，让叶片和芽头可以及时补充营养物质，传递香气和滋味物质。换言之，茶梗是茶树关键的器官，少了它，茶树无法正常生长。故此有人认为茶梗其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质。可是我去找了一下茶叶成分分析，有个很有意思的发现。

这里就出现一个概念，那就是嫩茎。其实茶叶的嫩茎不属于茶梗。嫩茎里面含有较高的芳香物质和氨基酸，对调节茶叶香气和口感起着关键作用，而且嫩茎在部分茶种的加工制作期间和茶叶已经揉捻为一体，成为了茶叶的组成部分。而茶梗已经完全木质化，茶叶作为饮料最标志性的内含物茶多酚类含量极少；茶叶功能性物质和咖啡碱、氨基酸和维生素含量也是极低，韧皮部含有少量的糖等碳水化合物，基本上不存在饮用价值。

显然，部分别有用心的人把嫩茎和茶梗划上了等号，混淆概念。

各个茶种对茶梗的请求是不一样的

铁观音

铁观音的生产期间有一个关键步骤，就是把毛茶中的茶梗挑选丢弃后才成为精制的高档成茶。据说，铁观音毛茶中茶梗的重量大约占20%到30%，铁观音的主产区福建安溪，每年挑选出来的茶梗多达五、六万吨。

既然这些茶叶精制期间要把茶梗挑出来扔掉，为什么不在采制茶青过程只采叶片、不要连梗一起采呢？主要是因为茶梗这些糖分和香气物质在茶叶加工期间，茶梗中部分香气物质在萎凋等工序随水气被传送到芽和叶中，从而提升了茶叶的香气。故此茶青中有一定量的茶梗制出的茶叶香更高、味更浓。

显然制成成茶之后茶梗也完成了使命，这时候挑出来之后的精制茶品相更好，自然档次也更高，关键还有一点，在成茶混入茶梗反而因为投茶量固定的起因反而会减少口感享受，主要是因为茶梗在冲泡过程基本很难有物质释放出来，因为茶梗基本已经木质化了，故此精制茶就必须把茶梗挑出来。

特别要提出来的事，这里所谓的茶梗其实还是嫩茎为主，而且因为最后要被挑出来，所以混入老梗也疑问不大。笔者亲身观察和品尝过茶梗，一斤几毛钱的价钱，一般要一大把浸泡才有点味道，基本都是拿去作为新家吸味的，反而很少拿来品茗。

绿茶

由于绿茶不存在萎凋过程，只是单纯摊晾，故此在制茶过程茶梗不会如同铁观音工艺一样提香提味效果，在制作过程就必须以纯嫩叶制作。采摘标准都是请求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度请求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。

红茶

红茶由于对茶形请求很高，故此虽然有萎凋工艺，但是由于是全发酵茶，有别于铁观音的半发酵工艺，本身提香程度足够，故此也对茶梗需求不高，也基本会选择采摘嫩度适中的标准，甚至有部分茶选用高嫩度标准，并且请求在萎凋前把茶梗挑出，方便后期制茶。

普洱茶

咱们先从普洱茶熟茶开始分析，一般普洱茶渥堆发酵后，会经过人工筛漏或是机器筛漏，从最初的料一级一级筛漏，级别大致分为一级、三级、五级、七级、九级、特级、宫廷。

级数较嫩的普洱条索紧直细嫩，金毫显露。冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇，叶底细嫩，呈褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）。

级数较粗老部分的普洱（五至九级）一般压制成砖或饼，五级普洱较难见到芽头了，多是嫩叶及部分较嫩的茶梗，五级料是熟茶饼中较容易见到压饼料，口感价格适中，虽然滑度有所欠缺，不过随着时间的转换和甜度的显露还是能弥补部分的。可以看看这类生茶的嫩梗样子七级普洱，普洱茶七级料是较大片茶叶加上茶梗了，不过还算较为紧结，此类茶也属于常见压饼料。最常见的大益茶厂的7572便是七级料。九级料相当于毛茶中的黄片了，茶梗也较多，这类茶虽然卖相欠佳，但是比较适合初喝普洱茶者，一个是他的厚度茶味相对较淡，甚至需要煮着喝。一个是甜度还是很不错的，初喝普洱茶的茶友也比较容易接受。要留意一点，即使是九级，所谓的茶梗也属于嫩茎部分，那么假如不是呢就是如下部分了。

有些被挑出来不要的老梗即是茶梗，已经完全木质化，茶叶作为饮料最标志性的内含物茶多酚类含量极少；茶叶功能性物质和咖啡碱、氨基酸和维生素含量也是极低，韧皮部含有少量的糖等碳水化合物，基本上不存在饮用价值。所以茶叶中的老梗必须要挑选出来。但是被部分商家低价收回压到饼里，成本低却可以卖个好价钱。

说“茶梗香气好，鲜爽感好，有茶梗才能制出香高味醇的茶叶”，这是偷梁换柱，混淆慨念，把嫩茎的作用混淆到茶梗上来。还有说“茶梗在普洱茶发酵中起到至关关键的作用，可以增加砖茶空隙，保证氧气充足，有利于品质形成”。这类说法就更加不着边际了，有点天方夜谭了。真不知道茶梗是怎么样增加空间？怎么样保证氧气充足？怎么样有利于品质形成的？简直是不存在茶梗普洱茶就不能发酵了。按这类说法，高档普洱茶的发酵是要先把茶梗加进去，发酵好了再把茶梗挑选出来不成？谣言不攻自破，其实这只是在为低档茶涂脂抹粉，为低档茶卖个好价钱而已。大家再看看普洱生茶和普洱熟茶的老梗颜色基本上不存在什么区别，说明茶叶老梗在渥堆发酵期间已经不存在发生什么变化。标准明确规定普洱茶三级以上（特级、一级、二级、三级）都不能含有茶梗，只有三级以下的低档茶才能少量带梗。

所以茶梗就是茶叶加工中的副产品，不存在什么饮用价值价值，纯茶梗可能就只能做柴火。旅游茶经常遇到这类，也是因为利润高，假如大家看茶表面容易被蒙蔽，只要开一饼看中间料子情况就知道好坏了。

而生茶更不需要茶梗，由于早期普洱茶生产粗糙，茶梗会多了部分，这也由于采摘过程的粗放引起，后期为了节约成本不存在挑出茶梗，整体口感就会偏淡，故此生茶出现茶梗同样会作用口感体验。

白茶

白茶需求和普洱茶类似，其对嫩茎是允许存在且可以增加口感的，但是对茶梗仍然是敬谢不敏。而同样其高档产品如白毫银针就要选用嫩芽，自然就不能有嫩茎存在。

黑茶

黑茶算是一个异类，因为其发酵工艺决定了必须有一定量的茶梗，茯砖内金花(冠突散囊菌)是一种好气性真菌，当茯砖茶含梗量太低时，会因为砖身过紧而作用透气，不利于金花的生长和繁殖。对黑茶的含梗量，也有着明确的规定，例如，茯砖茶的含梗量要在15%到18%之间。

茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，请求滋味醇和，回味甘润，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。这类采摘方法，采摘批次少，花工并不多，可以减少成本。而且黑茶由于是后发酵工艺，其重发酵可以让茶梗部分木质化的糖类产生转化，可以增加甜感，而同样也有轻发酵的黑茶（其实这就是传统黑茶工艺的适度发酵），其对茶质请求就比较高，故此就如同普洱茶，只能选择嫩茎而不是茶梗。

故此可以这么说，除了黑茶外大部分茶种都是不欢迎茶梗存在的，掺入茶梗会印象口感，香气甜感都有减分。故此在这个基础上咱们可以认为掺入了茶梗就是劣质茶，有以次充好的嫌疑。

茶艺是什么？一个好茶艺的关键是什么？

你好，我是瑧品轩，关于什么是茶艺这个疑问，好多人都会问到，回答也是各种各样。大多爱茶人士都会告诉你，绿茶怎样泡好喝，红茶要怎样泡好喝等等，当然这些方法也都是正确的。这些方法会让人喝出茶的美味，也会让人在视觉上有美的感受。但是我觉得茶艺应就是喝茶的艺术，艺术的最高境界是让人心情愉悦，喝茶的艺术也一样的，无论你用大杯喝还是小壶泡，可以让本人开心才能体现出茶艺的关键性！

期望你能开心的喝茶！

由专人将泡茶流程以优美得体的方法展现给饮茶者。一个好的茶艺的关键是对茶的领悟

大红袍有什么好处？中秋节送礼好不好？在哪里可以买到？

大红袍送礼挺好的呀，功效如下，中秋送礼最好选礼盒包装的送人比较好看。很多地方都可以买到的吧，可以看看茶心良品，海堤之类的都不错

大红袍的十大功效与作用：

（1）有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。

（2）有助于抑制心血管疾病。茶多酚，有助于使这类斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原减少，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

（3）有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提升机体免疫能力的功效。

（4）有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

（5）有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

（6）有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

（7）有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

（8）有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提升肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

（9）有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提升胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

（10）有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能减少眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。