7542普洱茶种类
2023-06-02
鸡蛋和普洱茶一起吃吗？其实这类说法是错误的，鸡蛋和普洱茶不能一起吃，因为两者都属于凉性食物，一起吃会引起腹泻，严重的还会引起肠胃疾病。所以大家在在平时要留意这一点，避免不必要的麻烦。假如实在想吃，可以将鸡蛋煮熟后再吃，这样就不会出现上述情况了。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质，所以大家在吃鸡蛋的时候一定要留意营养均衡，不要挑食。
上万的普洱茶煮鸡蛋，竟然是为了……
利用茶叶实际上能做出很多美食，今天小编给大家分享一个最传统的利用茶叶做的美食，就是茶叶蛋，前几天在公司的部分吃货的鼓动下我到公司的食堂做了一次茶叶蛋，吃后吃货们都反应非常好吃。请求每天都要做部分，当做早餐或下午茶食用！
今天就把我做茶叶蛋的心得给大家传授一下。
1、洗蛋、鸡蛋买回来不要直接下锅煮，一定要先用水泡10分钟左右，然后洗干净。鸡蛋从哪里出来的大家都知道，洗洗是正确的。
2、煮蛋、将洗好的鸡蛋放到锅里，加水，水要漫过鸡蛋最少5公分，有些朋友会说：“我买的鸡蛋煮的时候多数都是飘在水面上或悬浮在水面，怎么让水瞒过鸡蛋呢？”（这里小编教大家一个挑选鸡蛋的窍门，买鸡蛋时要挑选表面粗糙、不存在光泽的鸡蛋买，千万不要挑选表面光滑、光亮的鸡蛋买，表面越粗糙、越不存在光泽证明鸡蛋越新鲜，新鲜的鸡蛋内是不存在空气的，在加水煮是都是沉底的或浮在锅的底部。）加好水吧选好的茶叶放进锅里，依据鸡蛋的多少茶叶适量就好。小火煮，不要用大火煮容易把鸡蛋煮崩。
3、敲蛋、小火煮，开锅后8分钟左右，这是实施敲蛋，用漏勺把鸡蛋一个个捞起，用筷子的大头轻轻的将鸡蛋皮敲碎，敲的越碎越好，敲完所有的鸡蛋后加少许食盐，再继续煮7-8分钟后就可以关火了。
4、扎蛋、鸡蛋煮好后先别忙着吃，因为这时也不好吃。用针或细钢丝把每个鸡蛋上扎两三个孔，这样做是为了让鸡蛋更加入味。
5、焖蛋、把扎完孔的鸡蛋，继续泡在锅里焖起来（不要开火，锅盖盖上焖就可以了）。焖蛋的时间最少2小时，焖的时间长一点更好吃。
6、开吃、焖好后就可以分给大家吃了，我这次用的是冰岛单株叶底煮的茶叶蛋，我焖了一夜第二天在上班给同事作为早餐分给大家吃的，反应非常强烈，好吃！好吃！好吃！是哪天上午同事们的口头禅。欣慰啊！
茶叶最好多放部分，当然茶叶可以放喝过的叶底，也可以放毛茶或茶饼的茶叶！
普洱茶叶蛋还是不错的，有股淡淡的香气，吃的时候也有生津，当然这个是要看你放茶量的多少了。
享受美好的茶汤，享受美味的茶叶蛋！
泓蕴号茶业，西北发酵和仓储的普洱茶，西北良好的空气和气候造就了天然茶仓！
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