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2023-06-03
大红袍茶的冲泡工艺，其特点是汤色红艳明亮，香气高长持久，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩匀成朵。大红袍茶是武夷岩茶中的珍品，具有特别的品质和风格。大红袍袍茶的制作工艺十分复杂，需要采摘鲜叶，摊放，杀青，揉捻，烘焙，干燥等多道工序。其中最关键的一道工序就是萎凋。萎凋是茶叶加工期间必不可少的一个环节，它可以有效地改善茶叶的品质，提升茶叶的保健功能。那么红袍茶的萎凋是怎么做的呢？下面咱们一起来看看吧。
温馨小提示：大红袍建议用100℃的开水冲泡，随着冲泡次数的增加侵泡时间也随着增加，侵泡时间主要是依据个人口感来定！
下面就跟小编来学习一下冲泡大红袍的基本步骤：
1、备具：大红袍适合用盖碗和紫砂壶冲泡，小编就以盖碗为例吧！
2、温杯洁具：这一步骤可以清洁茶具，还可以提升茶叶香气，使茶香更明显。
3、投茶：投茶量5-8g左右，第一泡用100℃快入快出，达到醒茶的目的，建议不饮用。
4、高冲注水：用沸水高冲注入，使茶叶翻滚，茶香四溢。
5、出汤：侵泡时间第一次约3-5秒左右，往后依次延长时间。当然侵泡时间依据个人口感来定。
6、分杯：出汤后由公道杯均匀倒入茶杯供饮，大红袍一般可冲泡7-8次。
.........还有上班一族哦.........小编是不是很贴心
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