如意铁观音多少钱一盒
2023-06-03
什么是紧压茶呢?其实就是用特殊的工艺压制而成的茶叶,这类茶叶的口感非常好,所以深受大家的喜爱。紧压茶的制作方法也比较简单,首先咱们需要准备部分原料,然后将它们放在锅中实施炒制,炒制的时候一定要留意火候,不能过大也不能过小,否则会作用茶叶的口感。紧压茶的味道也是非非常特别的,所以大家在购买的时候一定要留意这一点。
压制茶即紧压茶,散茶经外力加压制成各种形状,按原料不 同分为绿茶紧压茶,如云南的竹 筒香茶;红茶紧压茶,如湖北的 米砖;青茶紧压茶,如福建的水 仙饼茶;数量最多的就是黑茶紧压茶,如湖南的千两茶、云南各种形状的普洱茶等。
1、茶叶一饼是对饼茶的一种说法,最早的紧压茶是普洱茶,形状似饼,以七饼为一筒,故名为七子饼茶。
2、七子饼茶又称为圆茶,是云南省勐海县的勐海茶厂所生产的一种传统名茶,属于紧压茶,外形美观,呈圆饼状,酷似八月十五天上的满月,依据饼的大小,有不一样的重量,最常见的是357g,除此之外还有500g、750g一饼的。
3、七子饼茶因汤色明亮,香气浓郁,滋味醇厚爽口而著称,在云南少数民族文化中,数字“七”有着吉祥的寓意,是多子多福、七子相聚的美好象征,所以七子饼茶常作为婚庆或逢年过节时的礼品相赠,表示“七子同贺”。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区,具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势,所产茶叶是纯绿色茶饮。
普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。普洱茶为什么要做成紧压茶呢?生茶张从普洱紧压茶和散茶这两方面实施分析。
一、普洱散茶
普洱散茶是普洱茶的一种,芽头多,毫显。普洱茶的品级关于散茶而言普通分特级及一至十级共十一个品级,其级其余划分是按嫩度为依据的,嫩度越高的级别也就越高。
1、散茶优势
(a)、条索完整。可以更好地通过观茶叶的外观判断茶的品质。
(b)、陈化速度快。散茶密度小,空隙大,茶叶与空气充分接触,氧化速度更快。
(c)、方便取茶。冲泡更省力,投茶量也很好控制,不会浪费茶叶,非常适合日常饮用。
(d)、原生味道保留更好。紧压茶后续还有高温蒸软,相当于又一轮发酵,散茶则不存在,比紧压茶保留更多茶叶的原味儿。
2、散茶弊端:
(a)、占用空间比较大,不便存放。这是与紧压茶相比的,同量的茶叶,散茶需要的空间更大。
(b)、香气散发快。与空气充分接触,有利就有弊,不仅陈化快,茶香挥发得也比较快。
(c)、存储时间短。这也是因为陈化快和香气发散快引起的,使散茶可以存储的时间不存在紧压茶长。
二、普洱紧压茶
被压制成形的普洱茶被统称为紧压茶,紧压茶是普洱茶最常见最普遍的形态。
云南普洱茶随着社会的变化也在变化,随着市场需求,咱们常见到的普洱茶茶型有饼茶、七子饼茶、沱茶、砖茶、方茶、小金沱、老茶头、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶等等。
1、紧压茶优势
(a)、便于储存和运输。在前面已经讲到了,紧压茶的形式占地小,方便运输,才在贸易期间被利用。
(b)、有利于长时间保存。很多人追求普洱茶的陈化口感,甚至故此掀起普洱茶收藏热,这就是得益于紧压茶。紧压茶使茶叶不至于过度、过快氧化,也能很好地保持被压在中间的茶叶的香气。
(c)、有利于后期转化。普洱茶的特性就是越陈越香。压制成饼的普洱茶,茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏,更利于后期转化。
(d)、防止香气散发。曾有茶友做个实验,同等的普洱茶,一个是散装,一个是饼装。几个月后,散装的普洱茶身上的香气所存无几,而饼装的普洱茶身上香气依旧。对散茶,一般都建议在几年内尽快饮用完,不好放那么久。
2、紧压茶弊端
紧压茶千好万好,有一点就是不好,不容易撬好。这可能是普洱紧压茶最大的缺点了,刚开始饮用紧压茶,对撬茶还不熟练的时候,手残程度令人发指,不时撬出一大坨,就是把茶都撬成碎渣,本人看到都心疼,有些重度手残者还会用茶刀或茶针伤到本人。
3、那怎样撬茶呢?
这时就要用到茶针。采用茶针的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。咱们尽量依据条索的完整的方向插入茶针,不然,很容易造成茶水。
沱茶因其形状和工艺的起因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要留意一边施力一边撬动。
假如是砖茶,从旁边撬比较好。最后要提醒大家的就是,撬茶针的时候,一定要留意不要付出血的代价,因为茶针属于利器,把握不好,会容易伤到。
无论是散存还是紧压茶,都有各自的优缺点,要依据本人的需求选择最适合本人的普洱茶。
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