白茶 伤胃吗?陈皮白茶伤胃吗
2023-06-03
盖碗冲普洱茶放几颗花果香,可以增加茶汤的甜度,也可以让茶汤更加柔和。这样泡出来的普洱茶汤,口感清爽,回甘生津快,喝起来很舒服。假如用玻璃杯泡泡茶,就不要放花果香了,否则会作用茶汤的口感。 茶叶的种类不同,冲泡的水温也不同,所以在冲泡普洱茶的时候,要依据本人的喜好来行选择。一般而言假如是熟茶,建议用85℃左右的水冲泡,这样可以保证茶叶的鲜爽度。
冲泡普洱茶咱们常见的主泡工具有盖碗、紫砂壶、飘逸杯等,今天给大家简单分享一下用盖碗冲泡法和盖碗冲泡茶叶的特点。
盖碗冲泡步骤:
1、温具:用热水冲淋盖碗,消毒茶具的同时提升茶具温度,使茶叶在冲泡中进一步激发香气。
2、投茶:准备好需冲泡的茶叶,然后依据饮茶人数和饮茶者口味喜好,置入适量的茶叶。
3、冲泡:向盖碗注入沸水开始冲泡。
①.醒茶,轻柔注入沸水,盖上盖子浸润20秒左右出水。②.润茶,再次注水浸润10秒左右出水。
4、出汤:润茶后继续注水浸润片刻,就可以出汤至公道杯中,出汤时可采用滤网以保证茶汤净度。
5、分杯:观赏汤色后,把茶汤从公道杯里依次倒进茶友的品茗杯中。
6、品茶:普洱茶泡好之后先观赏汤,再轻嗅茶香,最后啜汤赏味。
7、看底:冲泡品饮结束,把叶底倒出在盖子上,可以通过观察识别茶叶的原料和加工及存储情况。
采用瓷盖碗冲泡普洱茶的特点:
1、不管新手还是老茶客,冲泡时较易掌握;
2、瓷盖碗不会改变茶汤滋味;
3、清洗简易,无需养护。
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