普洱茶跟古树茶区别，古树普洱和普通普洱的功效差别
2023-05-31
什么茶会有金花，是因为茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质，这类物质可以抑制癌细胞的生长，所以喝茶可以防癌。不过茶叶中的茶多酚并不是无色无味的的，它也有本人的颜色，一般而言绿茶的茶多酚含量最高，红茶次之，乌龙茶最低。 假如想通过喝茶来防癌，最好选择绿茶。而且，绿茶茶不仅含有丰富的维生素c，还含有大量的茶多酚，这些物质可以帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的生长。
小食光丨丽娅专栏
作者简介
钟丽娅，南国早报美食周刊主编，热爱生活，擅于发现日常生活之美。“琴棋书画诗酒花，当年件件不离它；而今般般皆交付，柴米油盐酱醋茶。”
窗外几尾翠竹环绕，子余茶舍屋内新中式茶空间雅致素洁，古筝已在会场里悠悠弹起，上个周六，当天要品鉴的三款纯好古法六堡茶的茶样也都一一陈列在了茶舍里醒目位置。
入口大门处、茶台上、茶几处、茶柜里……纯好古法六堡茶标志性的牛皮纸包装纸以及白色帆布袋配头层竹篾大筐的包装朴素却不失品质，与新中式风格的茶空间搭配得也很合拍。
这也暗暗符合了纯好古法六堡茶的品牌定位，小众茶、精品茶、高端茶，用料有所坚持，工艺绝不马虎。相信喜欢这类茶的人对生活、对品质都是有一定请求的人。
壹
坚持六堡原种茶制作
只为还原特别岩韵
大雨突袭，当天参加的茶客们仍保持心宁气和。一边耳听雨声，鼻纳香氲，一边开始倾听主持人对古法原种六堡茶的娓娓道来。
毕竟古法原种六堡茶是近年来在六堡茶界热火的新鲜概念，其中尤以纯好茶业为力挺的中坚力量。
“其实这个概念表明了咱们的态度。第一，原料上坚持首选六堡镇产区原种茶；第二，工艺上坚持传承和发扬传统制茶工艺，让每一片茶叶达到最优质的状态直达茶人面前。”纯好茶业的郭经理介绍道。
为什么要强调首选六堡镇产区原种茶？有茶客提问。
郭经理解释，因为目前六堡茶界能做到这一点的茶品牌并不多。六堡镇上所产的茶原料有限，所以价格高，品质也参差不齐。但是六堡位于北回归线北侧，大多的原种六堡茶都生长在岩石上，形成了特别的“岩韵”，六堡镇所产的六堡茶都有特别的韵味。而且原种茶与其他产区的树种完全不同，蜜香度很高。
贰
十一道初制工艺坚持古法
只为心中的信念
能把有50年制茶经验的老师傅重新吸引来发光发热，由此也可见纯好茶业坚持采用传统制茶工艺的决心。
郭经理在茶会上看似轻轻松松地介绍了他们的原料采摘、杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、发酵、蒸压、踩箩、存放、包装等所有流程都在回归古法。
但只有真正懂行的人知道，那简单的两个字背后凝结着多少不容易。
纯好茶业创始人出身茶叶世家，之后专攻茶学专业，现在在50多年老师傅及六堡镇老师傅共同带领下，经过5年沉淀，在遵从古法工艺基础上，研发出1801、原种双蒸、高山大树等一系列高端产品，深受市场玩家追捧。
所以目前纯好茶业经过三代茶人经验积累，也仅创作出了“原种系列”、“槟榔香系列”、“纯好系列”、“特制系列”4大系列产品。
叁
原种双蒸茶和6211-7金花
现场征服大家
思想在空气里流淌，智慧于火光中闪耀。茶会开品了纯好茶业今年的重点之作——典藏级竹箩装原种双蒸六堡茶+6211-7金花六堡茶。
原种双蒸六堡茶选用的是六堡镇恭州高山上的原种茶青，循古法工艺制作而成。茶汤红艳清亮，入口醇和顺滑，虽然年份尚短，但陈放下去将会有很大的品质变化，让人期待。
相邻而坐的茶友现场品鉴后，立即交流起来，现场进入第一拨小高潮。
6211-7金花的登场将茶会氛围带入顶峰。 6211-7金花选取的是广西区内的高山茶为原料，再拼配野放茶料，古法与现代工艺的结合，优质改良制作完成，自然生成的天然金花十分茂盛有活力，当然也给此茶带来了高扬特别的菌花香。
茶汤红浓，茶韵饱满，香气高扬，菌花香气明显，尾水如冰糖甜，这是一款和原种双蒸截然不同风格的新茶。大家显然对这款茶更有兴趣，研究金花，分析菌花香等等。茶会在开放而又热烈的氛围画下圆满句话。
一位茶友说，假如说过去还无法辨析六堡镇原种茶的风格，那这次茶会算是有了较为清晰的熟悉。千里之马始于足下，接下来茶友们都期待纯好茶业在古法原种六堡茶上更多的探索和互动。
假如你想熟悉更多古法原种六堡茶的信息，可以联系：
广西梧州纯好茶业有限公司
厂址：广西壮族自治区梧州市富民三路5号19号仓
联系电话：15877132633
0774-5828166
联系人：徐小姐
来源｜钟丽娅
小启
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END
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