新会青柑普洱
2023-06-05
绿茶叶是酸性还是碱性的，这个疑问很多人都不知道，其实茶叶的酸碱性是依据茶叶的种类来决定的，比如绿茶就是属于弱碱性的茶叶，所以咱们在泡茶的时候，一一定要留意不要用碱性的水来泡茶，否则会破坏茶叶的营养成分。还有就是不要用开水来泡茶，因为开水中含有大量的氯气，这类物质会破坏茶叶叶的营养成分，所以最好用凉白开来泡茶。 茶叶在冲泡的时候一定要盖上盖子，这样可以减少茶叶中的水分蒸发，从而保持茶叶的鲜爽度。
优质答案1：
红茶属于中酸性的食品。具有关试验表明：绝大多数的茶品，如红茶、绿茶、花茶、乌龙茶（铁观音）、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性。
1、绿茶的酸性最弱，红茶和乌龙茶的酸性相对较强些，但都为弱酸性，这也说明了茶汤酸碱度与茶叶的种类以及制作方法有关。
2、红茶的酸碱性与浸泡的时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；若冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本可以达到最大值。
3、红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。因为芽茶酸性相对比叶茶弱，也就是说茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
优质答案2：
红茶属于碱性类的茶。对有胃病的，经常吐酸水的人喝红茶有好处。
一般茶叶都是弱碱性。比如各种绿茶、红茶、普洱茶等。
普洱茶大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。
优质答案1：
单问茶叶是酸性还是碱性，我平时爱好喝茶，茶叶是碱性而不是酸性。
优质答案2：
我认为茶叶是碱性，据说经常喝?茶的人，茶水可以帮助胃部消化功能。增加食量，对人体有好处。
优质答案3：
大家好！我是啊喵！很高兴由我来回答这个疑问！茶叶是酸性的还是碱性呢？有的朋友说茶叶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有朋友说茶叶是碱性的，因为有茶碱。其实茶是碱性食物。酸性食物与碱性食物主要区别在于，食物经过消化、吸收、代谢后，最终在人体内变成酸性或碱性的物质来决定的。产生酸性物质的称为酸性食品，比如动物内脏、肌肉、五谷类等。产生碱性物质的称为碱性食品，比如蔬菜、茶叶等。多数茶叶，比如绿茶、红茶、普洱生茶、乌龙茶、花茶的茶汤酸碱度是呈弱酸性的，但是喝茶过后，茶在人体内变成的是碱性物质。所以茶叶是碱性的。亲们！你们平时喜欢喝什么茶呢？期望我的回答能给您带来帮助，喜欢我的记得关注留言+转发哦！
优质答案1：
绿茶的碱性最强，其余茶叶其次。从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性， 绿茶属于碱性茶。碱性的茶叶：
绿茶酸性最弱，绿茶的碱性最强，其余茶叶其次。从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性， 绿茶属于碱性茶。
喝什么茶是碱性的
碱性的茶叶：
1、不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2、不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3、不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
优质答案2：
弱碱性茶
碱性茶有乌龙茶弱碱性，汤显弱酸性，假如代谢产物内含硫、氯、磷较多的则为酸性食物，反之代谢产物内含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子即为碱性食物。茶叶由3.5%—7% 的无机物和93%～96%的有机物组成的，茶叶中有机化合物能溶解于水的最高也就50%-60%，像纤维素、大部分蛋白质是不溶于水的。
优质答案3：
茶大都是弱碱性，像绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶、黄茶皆为碱性茶叶，且呈现弱碱性，而酸碱度主要依据食物进入人体后代谢后的产物来划分，代谢中含硫、氯、磷较多，则为酸性，含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子则为碱性，故此茶叶呈现碱性（弱碱），而茶汤呈现酸性。
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